【初訪】　　〜コラボが仇に？〜　　(2008/6/28)
DEEP ZONEと位置づけている大井町の家系でカレー？しかもajitoとのコラボだと？13時近くだったが限定10食に間に合う事が出来た。

「香蕾aji」
まずつけダレだが、一見するとスープカレーのようなシャバシャバ系でスパイス類がかなり効いている。辛さも割合い強めで本格派志向、つまりインド料理専門店で出されても違和感の無い程にスパイスが豊かに感じられるクォリティさに驚いのだが、煮込不足なのだろうか？一体感に欠けるのがような尖りもあった。更に塩鹹さも高めなのでナンをつけて食べる向きには合わないと思う。

麺はカタメに茹で上げらており、ギュッした噛み応えのあるやや平打ちだったがサラリとしたスープとの相性は褒められないが悪くもないと言った印象。どうしても通常使用の麺
に合わせるなら多少粘度をつける工夫を要求したい。

食感の工夫として添えられたのであろう針状のカボチャはむしろ無い方が良かった、麺と一緒に食べた時に違和感を感じた。
マッシュポテトはカレーに浸して食べたが単なる端休め？合わないことは無いが浮いた存在にさえ感じる。
寧ろ麺を美味しく食べさせる為に補うべき副食材に乏しを感じてしまう。
先日食べた永楽のラーメンの具材の印象と真逆。

ワンプレートディッシュのようにライスまで添えられているが、『見映え』優先してしまったようで女性ウケ？雑メディアウケを狙ったのかも知れないが、コラボ故に我を見失ったとしか思えない一杯だったしボリューム感も弱い。

900円という価格設定もあり、良さよりも悪い部分が目だってしまったのかも知れない。
味こそ悪いわけではないのでこの点数にしたが、満足度は微妙だ。