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「冷し梅塩SOBA(780円)」@麺家 Shumen Doushiの写真6月26日(日)13時50分訪問(^_^)v
前の一杯ではやはりお腹いっぱいにならず、なにか夏らしい一杯が無いかなと訪問(^_^)v
入り口正面にある食券機下にある限定の掲示に限定C「冷し梅塩SOBA(780円)」を発見(^_^)v
食券を購入して、一つだけ空きのあった席に座り、食券を提出。
しばらくして、注文の品が到着(^_^)v
大きな南高梅とおぼろ昆布が目を惹きますね(^_^)v
どんぶり自体がかなり冷たいd(^_^o)
いつも通りスープから飲んでみますが、けっこう酸味があるんですが、ツーンとした所がなく、ふくらみのあるうまみが特徴的です。
はじめは梅をつぶさずに麺を食べてみますが、つるっとした喉越しの良い麺が美味しい(^_^)v
後半はおぼろ昆布やつぶした梅肉を麺に絡めながら食べると味の変化もあり、夏らしい一杯を堪能出来ました(^_^)v

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