Item: 麺匠 佐蔵
Rating: 78
Author: 隊長の雑魚さん

78点

さて、昼間混んでいて来たことのないここに。焦がしに引かれ、焦がし黒味噌らぅめんに。味噌の焦がしと思いきや(￣▽￣;)焦がしマー油?こいつはやられた。混ぜて頂く。スープは味噌の旨味が効いていて旨味が、芳ばしい油が来る。キャベツの千切りが油を中和する。しかし、ちと油がくどいかなー。麺は太麺の縮れ麺。味噌にあいますなー。チャーシューは混ぜた時に崩れてしまうぐらいの柔らかさ。味も良い。が、唇テカテカ。(￣▽￣;)ここまでのマー油は多いような(´ω｀)。でもキャベツ合なーこれ。増量したら良いかも。味噌の、豆粒も確認できる味噌。次回はノーマルにしよう。