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「しょうゆチャーシューメン + 味玉」@オランダ亭の写真7/1(金)18:10頃 チャリにて再訪。先週の日曜、開店前に来たんですが、並びがすごく諦めたので本日リベンジです。先客はカウンターに1名、小上がりに3名、後客2名。カウンター席へ座り、店主のお声が掛かるまで、醤油にするか塩にするかかなり悩みながら待ちます。3分程で声が掛かり口頭にて標題のメニューを注文。

10分程で着丼です。生姜がほんのり効いた少し濃い目の醤油スープで、縮れ麺も丁度良い茹で加減です。チャーも大小沢山入っており、濃い目の味付けで美味しいですね~。気付けば完飲です。

なお味玉入れ忘れで後から別皿で提供されたため、写真には写っておりませんが、黄身トロでした。

また来ます!ごちそうさまでした♪

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