2025年冷やし麺…29

7/1　中央線高尾駅周辺の販売店さんに2店舗寄った後の昼ご飯、実家近くにも店舗があるチェーン店ですが食べたことはありませんでした。冷やしがあれば…と店頭まで来るとA看板に『冷やし檸檬らーめん』があったのでそのまま入店、オープン直後で先客1人、入口脇のハイテク機を捌いていたら冷やしのメニューが２つありました。ざるっぽい見た目のつけ麺... 続きを見る

28日月曜日に行きました。
この近辺に昔住んでた頃よく行っていた思い出の店です。

クリーミーでマイルドなスープ。麺はまず熟成麺で頼んで、替え玉を唐辛子が練り込まれた赤麺で頼むのが昔からのルーティン。
卓上にあるびわ茶の味がちょっと変わったような気がするけど、ラーメンの味はあまり変わらず。
ここより美味しいラーメンも色々食べてき... 続きを見る

11:30ごろ到着で前客5人後客4人。

味濃いめで注文しました！
メンマは甘く美味しいです。
チャーシューは柔らかくて美味しい。
紅生姜がもっと欲しいですね
卓上に置いてくれれば最高

12時20分お店到着。
外待ち4名に接続。
中の券売機で食券を購入してから外で待つようです。
西海ラーメンは大好きなラーメン。こちらの店舗では初。さらに、お店が西海製麺所になってから初めての訪問なのでかなり久しぶりです。
博多ラーメンがグランドメニューにラインナップされています。こちらで博多ラーメンは食べたことがないなぁ。それもかなり気になるけど、久しぶりなのでアゴ出汁が食べたい。
わかりにくい券売機で食券を購入。替え玉をする方はあらかじめ食券を買ってください、との... 続きを見る

高尾山登山の帰りに立ち寄りました。以前から気になっていたお店ですが、本日は私１人ですので、気ままに立ち寄れました。仲間といますと、ラーメン専門店には入れません(みんな宴会をしたいので)。
　表題のラーメンをいただきました。食べてみての分類は、豚骨魚介ということになるのではないでしょうか。
　トッピングは、大きめのチャーシュー１枚、メンマ、アオサ、刻みネギ、ワ... 続きを見る

トビウオ出汁のマイルドな豚骨スープに加水高めの麺で熟成麺とのこと。替え玉は赤麺にしてみた。こっちのほうが好みかな。お腹いっぱいだね。

3/4（金）18：25　前1後4　

あごだし豚骨を謳うように確かに魚介の風味がそこそこ広がり、野菜も多く合わせているのだろう、豚感はかなり抑えられ、癖も臭みもない優しい味わいのスープ。さらさらしていて、油脂感も低く、塩気の尖りもなく体にも良さそうで、罪悪感を覚えることなくすいすい飲んでしまう。

麺は熟成麺か、唐辛子を練りこんだ赤麺を選... 続きを見る

10年以上前に別の店名の時に行って以来。スープはあっさりと言うか薄味と言う印象。チャーシューに乗った味噌ダレがスープにしっかり溶けるとそこそこ美味しくなった。きくらげは大きく、量もあった。個人的にはあんまり好みではなかったなぁ。

西海製麺所 高尾駅前店@高尾駅

注文は「アゴ出汁らーめん」&「餃子」セット！やや太のストレート麺に、あっさり系の豚骨スープガンガン合いますね♪
餃子は熱々の野菜たっぷり餡ですね。

ご馳走様でした…(*´∀｀*)

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ中央本線高尾駅のすぐ南、駅前ロータリーに面してある。
・店の外観：薄緑色っぽい看板、赤い暖簾。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約２０席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外に７人。
・店員　　：調理の男性１人、接客の女性１人。... 続きを見る