1/11　12:00過ぎに会社を出ての販促、神田界隈で食べてからと思っていましたが明らかに出遅れです。ですので中央特快に乗って、一気に三鷹まで。但し「中華そば みたか」に行ったところで飲めないので、線路沿いを少し歩いたこちらに13:00少し前に入店。先人レポで「八王子系？」みたいなレポもあったので、気楽に食えると思いました。既レポはランチのセットメニューが多かったのですが、手打... 続きを見る

平日12時、みたかは大行列。諦めてこちらへ。前から存在は認識していた当店。初訪問です。

結構奥行きがあって広めの店内ですね。特一番と書かれた提灯が店内に。だから、とくいちなのか。北海道ラーメンとも書かれてます。
偶然一緒になったお客さんが北海道のどこのラーメンか聞かれてました。旭川との事。

さて、ビールいきます。中... 続きを見る

6/16（火）18：10　貸し切り状態　

北海道ラーメンを謳う店なので、何気にもう少し厚みのある醤油ベースを想像していたが、シンプルな醤油スープに家庭のカレーが掛けられた街中華系のカレーラーメン。表層の油の多さが、北海道ラーメンらしいといえばらしいか。カレーは先述の通り、複雑なスパイシー感はなく、ピリ辛にほの甘さのあるとっつきやすい家庭... 続きを見る

さて、移転前から新店舗まで時間にフラれ続け、やっと初訪問できました。

お店は手前にカウンター。奥にテーブル席がある。
おばさん。とても細やかに接客。居心地がよい。
テーブル席の方いっぱいみたいで、ちょい待つ。
それにしても、今年は暖冬ですなー。
ラーメン屋さんも商売厳しいんだろうなー。などと税務署... 続きを見る

輪切りのレモンが浮いていて最初はギョッとするけれど、邪魔者にしつつ食べ進めていると後半になって酸味がスープのアクセントになって来る。
考えてみれば、醤油に柚子とかレモン醤油なんて物が世の中にはある訳で、決して有り得ない組み合わせでは無いのでした。

どちらかと言えば塩味強めだけど、豚系のダシも醤油もバランスが良いので身体が醤油を欲している... 続きを見る