11/7(水)の12:15頃に行ってきました。
ランチはミニサイズのカレーやマーボーのセットがあるのがうれしい。
待つこと5分弱で出てきた。
ということでまずはスープから。
ラードがきいたシンプルな醤油スープ。
特別魚介は感じられず、豚骨ベースのあっさり醤油ラーメンといったところか。
麺もシンプルで、中細のほぼストレート。
やや固めの茹で加減といったところか。
見た目もそうだが、麺もスープも八王子ラーメンっぽいかな。
具は、チャーシュー、メンマ、薬味の玉ねぎとかなりシンプル。
チャーシューはかなり小ぶりなのが1切れ、メンマは量的には普通。
ともに味は特徴がないオーソドックスなもの。
玉ねぎももう少しほしいところ。
チャーハンは作り置きなのか、ややぬるくちょっと固かったかな。
量的にはやや少ないかな。
もう少しほしいところ。
味は、薄味でちょっと物足りないかな。
以前は、チャーハンもラーメンもラードが効いていて、それが特徴でなかなか美味しかったんだけど、今は特徴がなく少し物足りないかな。
ただメニューは種類が多く、それはいいかも。