平日12時、みたかは大行列。諦めてこちらへ。前から存在は認識していた当店。初訪問です。

結構奥行きがあって広めの店内ですね。特一番と書かれた提灯が店内に。だから、とくいちなのか。北海道ラーメンとも書かれてます。
偶然一緒になったお客さんが北海道のどこのラーメンか聞かれてました。旭川との事。

さて、ビールいきます。中瓶は赤星か黒ラベル。赤星をセレクト。しっかり冷えてて旨い。
つまみメニューも少しありますね。メンマと味玉頂きました。

さて、こちらは街中華かと思ってましたが完全にラーメン屋ですね。10種類くらいのラーメンラインナップ。
やはり手打ち食べてみたい。でも50円増しでスペシャル？何がスペシャルなのか良く分からんですが、手打ちラーメンをスペシャルでオーダー。

10分弱で着丼。ん？？レモン？？見た目は醤油ラーメンにレモンが浮いてる。後はチャーシュー、玉ねぎ、メンマ。
スペシャルってレモンなのかな？？

とりあえず、スープから。醤油ベースのスープですね。アニマル系のインパクトは薄めですが、油はラードかな？レモンで妙にサッパリして判別が付きにくい。

麺は予想外。細めの二郎系の様な感じ。二郎よりは加水が高く、少しツルツル。
でも、めっちゃハードタイプの麺ですね。これは食べ応えあるなぁ。ギチギチとした食感です。

チャーシュー、メンマは至って普通。メンマは柔らかめ。チャーシューは脂少なめの部位の薄切り。
玉ねぎがあるので、八王子系の雰囲気もしますが、店員さん曰く旭川。

完全にレモンは想定外。飲めるし色んなラインナップがあるので機会があれば他を頂きます。