冬メニュー第2弾。ざっくりとしたザボンラーメンにワンタンが入っているイメージなわけですが、アツアツのワンタンが入り、思いの外、量とボリュームがあるのが嬉しい。食べに行く回数を重ねる毎に美味くなっていってるというか、安定してきてたように思える。

11/10（日）12：20　前16後4　

懐かしのザボン。高円寺で食べたのは20年近く前だったか。勝手にもう少し乳白色の豚骨ラーメンらしい色合いをしていたような気がしたが、醤油の色合いがやや表に出たルックスで、背脂まで浮かんでいた。

スープは、見た目通り、豚骨というよりも豚骨醤油で、ライトな部類に入る。それでも豚の旨味はそこそこ出てい... 続きを見る

12/6(金)の20:59頃に行ってきました。
金曜のこの時間で他3人。
ちと寂しいかな。
オープンして2ヶ月経つけど、どうかな？
ここは鹿児島ラーメンの店だが、鹿児島にあるざぼんとは関係がないとのことで、ちょっと紛らわしい気もするが、かつて東京でもそこそこ流行っていたから、まあそれはそれでよしとしよう。
お冷やはセル... 続きを見る

ラーメンスクエア内お昼時でまだ新しいので混んでいるかとおもったら空いていたので入店。
麺は細麺。スープは豚骨ベースの醤油。家系、博多ともまた違う鹿児島オリジナル。細麺との相性はよい。
チャーシューはカットされているが柔らかくトロっとしていい感じ。
お店の雰囲気が少し残念に感じますが
ラーメンはまとまっていて悪くなかったです。

今回訪問：2019/10/21

19:55着 先客2割くらい（後客7～8）
オペレーションが落ち着くオープン1～2週間で、客足も落ち着いてしまうラースクアルアル。ファーストインプレッションでよっぽど高い評価を受けないと、ショートリピーターの確保が難しいんでしょうね。
今回の店は、鹿児島豚... 続きを見る