４月某日、夕、本日は駒ヶ根起点の岡谷～塩尻～大町～長野～上田～松本の長距離巡回。昼ラーに大町「らーめん矢」で食ったが、上田から再び塩尻～松本へと向かう前に小腹が空いたので突撃したのがこちらの店。

かつては青木街道沿いの「寿分」の場所で営んでいたが、１０年ほど前にこちらに移転。かつての高崎集合時代の帰りには度々突撃していた秀逸な中華そばが食える名店である。チ... 続きを見る

つけ麺　850円。
スープは、通常のスープを若干濃くした程度のもの。
麺は中太の、ややベッチョリしたような感じの麺。食感がかなり柔らかめ。もっちりというのとは違う感じだ。
具も中華そばと同じように見える。チャーシューはなかな良いアクセントになっている。
スープへの浸け方で麺の温度とスープの載りが変わるので、意図的に変えて食べてみるのも面白いかもしれない。

15+15+10+20+15

少し前の仕事テンパリ中のレポ。
記憶が薄れつつあるので、簡潔に。（笑）

休日のお昼、ラーメンが食べたいというムスメを車に乗せてお店探し。
ウロウロするも近場のお店は休日ということもあってどこも混雑してます。
広い通りから離れた住宅街のコチラに通りかかると、混雑していなかったので速攻で入店しました。

コチラ... 続きを見る

奏龍味噌スタンプラリー巡り６軒目は、こちら「丸木屋さん」です。
この店での出品作は、昨年と同様の「奏龍味噌溜まりそば」であります。
店到着は、１２時１０分ごろでありました。
休日のお昼時と重なり店内は、多数のお客で混んでいます。

早速店内へ！
入口の券売機でチケット購入がこの店流で最近は、このような方式が多... 続きを見る

入店してみますと店内満席。
愛想のよいフロア担当の女性店員さんに迎えられます。
店内満席の為１０分ほどでご案内となりました。

スープは穏やかに感じられる動物系をベースに、鰹を中心とした魚介系が強めに香り蕎麦汁ライクなテイスト。
醤油ダレはやや強めに主張し表層には香味油と思しき液体が覆いコクを演出。
地元で言えばアタク... 続きを見る