この日は午後から末広町で打ち合わせでしたので、隣駅のコチラにランチで訪問❗
会社で使う焼肉屋のそばでしたので迷わす行けましたが、イタリアンバルの間借り営業で手書きの小さい看板だけなので入るのには勇気がいりました(笑)
12:30着で前客なしで後客が2名、お店はおしゃれなカウンターのみで酒瓶だらけ🍺
メニューは中華そばのみ、口頭注文後会計で注文後5分... 続きを見る

移転前は未訪問。
この日は雨で立て看板もなかったため
イタリアンバルしかなく知らないと間違えて入りそうｗ
間借りのため店内も完全にイタリアン。
店主のワンオペです。
調理工程は確認できませんでしたが、程なくして提供。
オイリー層クッキリの清湯スープ。
早速ズバズバ、ツルパツのストレート細麺... 続きを見る

上野の間借り店

本田麺業さんに行った日の２店目はこちら。
昨年11月にオープンした間借りのお店。
一度行って振られているのだが、12月に近くに移転。
ずっと行く機会を伺っていた。

Google先生に導かれて行ってみるが、すぐには見つからない。
というのも、「こかげ」の「こ」の... 続きを見る

11:25の到着。Google Mapが示すその目的地はイタリアンレストランの外観で何の案内も無かったので躊躇しながら入店。恐る恐るドアを開ける緊張感が。店舗の奥の店主に迎い入れられると、らーめん屋との説明を聞いて安堵する。店内はイタリアンレストランの間借りとの事で、1階のカウンター席9席。トイレがある2階にもテーブル席があるが、この時間は開放しておらず椅子がテーブルの上に上げ... 続きを見る

中華蕎麦こかげ（中華そば）
#ラーメン #ramen #中華蕎麦こかげ #上野広小路 #上野

2022年11月オープン
吉野家HDの間借り営業システム「シェアレストラン」を活用したラーメン店で現在はイタリアンバルアルビーノで昼のみ営業中
鴨to葱@上野、楽観@西麻布の出身
麺メニューは中... 続きを見る