[訪問時期] 2024年5月上旬（平日） 昼
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 塩そば
[価格] 880円
[スープ] 鶏/清湯
[味] 塩
[麺] 中細麺（140g位）
[トッピング] チャーシュー、鶏チャーシュー、穂先メンマ、ネギ
[その他] ひつま... 続きを見る

ウリは自家製麺、埼玉の名店「中華そば葵グループ」の東京１号店だそうだ。
昨年９月のオープンだけれど、気になっていたので食べに来ました。

外設置の券売機で購入し、店外の待ち椅子に座り５分ほど待って入店。広々していてとても綺麗な店内、高級感があります。

入社間もない感じの若い兄ちゃんの接客、初々しいなぁ。百貨店タイプの... 続きを見る

(訪問日:2024/7/8)
猛暑の夕方、散髪後のディナー訪問。『自家製麺 竜葵』(川口)の支店。
本店は2019年末に一度訪問済み。

北千住駅西口出てすぐ目の前にそびえる、北千住マルイの9階にお店はある。
なお、マルイの施設自体は20時閉店だが、こちらの「竜葵」は21時半ラストオーダー、22時閉店。
ちなみに、20... 続きを見る

平日昼。
店内8割ほど。
オープンしてまだ新しいようで花が置いてました。

鶏の清湯がオススメのようですが、あえて醤油を。
ひつまぶしもオススメだったので、そちらも。
スープは甘めの清湯。出汁感もありますが、醤油感強めです。
麺は細ストレート麺で、このスープと合いますね。
チャーシュー二種... 続きを見る

19:40頃 再訪。

川口にある「自家製麺 竜葵」の2号店が北千住マルイの「つけめんTETSU」跡地に9/7オープンとの事で早速途中下車して訪麺〜♪

先客4名、後客1名。
店舗外にある券売機にて食券を購入し、カウンター席中ほどへ。
川口店では醤油をいただいているので、迷わず塩をチョイス... 続きを見る