7/21訪麺🍥

三連休は朝ラーで〆たつもりが、夜ご飯を作る気力がなくラーメン屋さんにGO。
暑くて何もやる気が起きません😑

ということで夜ごはんてまこちらまで。
本日限定が濃厚はまぐり中華蕎麦ということで頼んでみることに。
おまけにサバ丼なるものも🐟

シジミ出汁にハマグリと... 続きを見る

境港出身のマスターが経営するラーメン店。

宍道湖のしじみを中心に、境港から直接仕入れた食材を使ったラーメンを提供。

しじみの出汁を使ったスープが濃厚でとても美味しい。
しじみも添えて頂けるので、食べる事ができこれまた美味い。

〆には雑炊オプションがあるので是非こちらもオススメです。
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しじみのアッサリとした上品なスープが旨し。麺の粉っぽさが逆に目立ってしまって残念な感じ。

気になるけど、タイミングが・・・
今日営業してるのかな❔
定休日の情報の掲載がないから・・・

行ってみよう笑

営業してました❗
よし、店内へ
座る

オーダーする
水を飲む

暫しすると完成

【スープ】
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8/17（土）11：40　前0後2　

プレオープン中は11：00～14：00で営業。この時点では本オープン時期は未定とのことだった。鳥取出身という中高年男性1切り盛り。懐かしのはないちの跡地。コ形カウンターのみ。

プレオープン中ということでメニューは標記と和え玉のみなので、標記を注文。券売機はなく後会計。

配膳さ... 続きを見る