お盆真っ只中、16時訪問
店内客0

水道橋駅前に数ヶ月前に開店し気になっていました。

辛さが5段階から選べましたが、初訪問ですので、当店基準と書かれた下から2番目の辛さをポチっと発券

程なく着丼しスープを一口
辛さの中に旨味があり、正直期待していなかった... 続きを見る

水道橋の新店
「麺やすする 担担麺」さんのリニューアル？

岩本町での朝ラーから始まったチートデイの〆。
最後に狙ったのは、７月８にオープンしたこちら。
情報はあまりなかったが、ガッチャさんのレビューによると辛いメニュー推しのちょいガッツリ系なのかな。
初レポハンターさんの採点が高めなので、行ってみ... 続きを見る

七転八起（七転八起麺）
#ラーメン #ramen #七転八起麺 #水道橋

2025年7月オープン
閉店した「すする担々麺@水道婆」からのリニューアルで株式会社MINORUによる運営
水道橋駅高架下の好立地にあり担々麺から辛麺専門店で店内は達磨をモチーフにしたシックな店内だが暗め
麺メニューは七転八起麺、七転... 続きを見る

2025年7月15日（火曜日）　19時過ぎに伺いました。

JR中央・総武線　水道橋駅東口を出て、道路正面のすき家右隣にあります。左の横断歩道か、右の歩道橋渡っていく感じですかね。すき家さんが凶悪な牛丼臭を垂れ流していますが、誘惑に負けて入ってしまわないように気を付けましょうw

落とし気味の照明にぼうっと浮かぶ、真っ... 続きを見る

11:00頃訪問。先客無し後客4名。店内は程好いスペースを有し、カウンターとテーブル席が適度に設けられている。清潔にされていてまずまずの居心地。男女各2名による切り盛りで、接客は普通。

本メニューを選択。辛さは無料の範囲内で最上級となる3辛を指定。10分程待ってから配膳された。

麺は、ほぼストレートの中太麺。黄色味を帯びた多加水のもの。
食べてみると、茹で加減、〆具合は良く、適度なコシと歯応えを有している。ツルツル＆モチモチ食感が心地良く、咀嚼と喉越し... 続きを見る

初レポではありませんが新店なので先上げです。
この日は最近得意の電車でラーメン。
昨日、千代田区の新規開店を調べたときに知った昨日開店したばかりの水道橋の七転八起に訪問。
何ラーメンかも調べず駅に12：00着。
道路の向かいにお店は見えるが横断歩道は無し、カンカン照りの歩道橋はあるけど。
ココ無視して渡るとすぐに白バイ... 続きを見る

7月8日(火)､午前10時10分頃に初訪問でオープン前外待ち先頭後から7人｡
　場所は以前｢麺やすする 担担麺｣さん含めあった場所(残念ながらそちらは未訪問😅)｡
　並んでいる間に飲み物の提供ありがとうございます｡
　午前11時､並んでから約50分ほどで定時にオープン｡
　JRの高架下にある店内はド派手なだるまさんが回る赤.黒基調のガラス... 続きを見る