89.114
ポイント
| 店名 | 鮨とラーメン うおがしや 渋谷店 |
|---|---|
| 住所 | |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00〜翌5:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 喫煙 | 禁煙 |
| アクセス | |
| 駐車場 | 駐車場なし |
| オープン日 | 2025年7月12日 |
| メニュー | メニューの写真を見る 追いかつおラーメン 890円 |
| 外部リンク | |
| 初レビュアー |  928GTS（2025年7月12日 17:22） |
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
89.114ポイント
| レビュー件数 | 9件 |
|---|---|
| レビューユーザー数 | 9人 |
| 平均点 | 81.889点 |
| 総合順位 | 6,244位 |
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9:55頃訪問。他客は無し。店内は奥行きのある間取りで、カウンター席が適度に設けられている。窮屈さは無く、清潔にされていてまずまずの居心地。女性2名による切り盛りで、接客は良好。
本メニューを選択。暫く待って配膳された。
スープは、醤油の色目が淡い清湯。
飲んでみると、煮干、節といった魚介系の出汁感がしっかりと主張。貝の出汁感はあまり強くないものの、キッチリと味に奥行きをもたらしている。さらに昆布の旨みも明瞭に感得され、「和」のニュアンスが前面に打ち出された仕上... 続きを見る