2014.2.9夜
松山市でラーメンと言えばもちろん「瓢系」。
代表格の「瓢太」や、そのご子息の店「ラヴラール」が軒並み日曜休みのため断念。

そんな中、日曜も営業してる店「瓢華 湊町店」を発見。
暖簾にも「松山の味」としっかり明記されている。

初体験の瓢系の味、と言いつつ、見... 続きを見る

銀天街からすぐ。店内の案内によると12月上旬に西条市に移転とのこと。

中華そばチャーシュー（原文ママ）を注文し，待つことしばし。店自慢のとろとろチャーシューが3.5枚のったラーメンが登場。
スープを一口。松山の味をうたうだけあって甘さ先行の醤油スープです。麺は細めのストレート。
具はやはり甘めな味付けで脂身がとろけるほど煮込まれたチャーシューと細切りタケノコ風メンマにもやし。チャーシューは美味しいですがとろけすぎて食べてるという実感に... 続きを見る

うどん県＝香川から道後温泉の地、愛媛は松山へ舞い降りた。
やばいよ、やばいよ。
今日、うどんしか喰ってねぇぢゃんん！
つぅことで、湯に浸かる前。
なんとなく同じ愛媛だよね～♪っと、本来は宇和島名物の鯛めしを喰らってご当地モノでテンションを上げた。
（愛媛も米に鯛のっけて炊き上げる鯛めしがあるみたいだ... 続きを見る

※こちらも瓢系の１杯

【訪問時期】2014年11月9日(日)13:58入店、先客7名。
【動　　機】ラーメンショップ 森松店の後、折角なので瓢系で気になっていたこちらへ。ﾌﾟﾘﾃｨさんのレビューで次四国行ったら行こうと思っていました。
【訪問回数】初訪
【注　　文】中華そば定食(700円)
【評　　価】定食はラーメン... 続きを見る

10月24日（木）、ランチで訪問です。

名物松山ラーメンは2度目です。
前に食べた瓢太よりもあっさりとした印象です。
やっぱり甘いですね～。でも不思議と今回はそれほど違和感ありません。
魚介系の出汁がふわっと効いていてなかなかです。

麺は博多ラーメンかのような細麺。... 続きを見る