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文化ラーメンの画像
86.297
ポイント

storefront熊本県菊池郡

店名文化ラーメン
住所

〒869-1233 熊本県菊池郡大津町大津1091

電話番号-
営業時間11:00〜15:00
定休日木曜日
座席25席
喫煙

喫煙可

アクセス
肥後大津駅
JR豊肥本線『肥後大津駅』(337m)
マップで周辺を見る
駐車場

駐車場あり

居酒屋金之助から曲がって、文化ラーメンの店舗を右手に見ながら通過してすぐ右側にある広い駐車場の奥の方。
店舗の前の道は私道なので車両侵入不可。

メニュー
メニューの写真を見る

文化ラーメン 500円
大盛ラーメン 600円
みそラーメン 600円
大盛みそラーメン 700円
チャーシューメン 650円
大盛チャーシューメン 750円
文化特製ラーメン 650円
大盛文化特製ラーメン 700円
チャンポン 600円
大盛チャンポン 750円

手作りギョーザ 350円

備考
57号線沿いに同名のラーメン屋さんがありますが、それとは無関係の店です。
2022年12月28日閉店
初レビュアーgakugaku2008年3月9日 22:13
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
86.297ポイント
レビュー件数 19
レビューユーザー数 17
平均点 82.158
総合順位 12,510
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このお店の今日の一杯

assignment文化ラーメンのレビューピックアップ

95

「文化特製ラーメン」@文化ラーメンの写真2022/10/16、13:20入店。
店内ほぼ満席。後客7。

親に連れられ子供の頃から慣れ親しんだこちらのラーメン。
個人的な事ですが、仕事の都合で故郷九州を離れる事になりまして、その前に食べておこうと思い伺いました。

綺麗に白濁したスープ、コシのあるストレート麺、
分厚いチャーシュー、カエシ... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件
76

「文化ラーメン」@文化ラーメンの写真2022年8月30日

若干茶濁したスープのらーめんは豚骨らーめんに多いものです。スープは豚骨ベースのものに小さなニンニクチップが浮いています。豚骨のコクがよく出ているものでかなりマイルドに仕上がっていてなかなかです。スープだけで豚骨のコクがしっかりありますがニンニクチップが合わさる事でさらにパンチが増していいです。ニンニクもききすぎないでほどよくアクセント... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
85

「文化ラーメン(600円)」@文化ラーメンの写真4/29(金)12:05 二名待ちに接続 

さらりとしたスープはミルキーで、臭みもなくとっつきやすいものだが、見た目の少なめのマー油の割にニンニクがしっかり感じられ、ライトに振れ過ぎない味わい。豚の旨味もよく出ていて、本場らしいコクが楽しめる。表層の油は多めだが、さほどしつこく感じない。

麺は細ストレート。しなやかで、つるりとした表面... 続きを見る

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

「大盛ラーメン¥700」@文化ラーメンの写真2020.02.25 13:50入店。先客2組5名、後客2名。

大振り丼の中央に固茹で半玉がデフォで載る、正にノスタルジー熊本なビジュアルの一杯。

スープは穏やかな豚骨感なのだが実に深みのある味わい。じっくり丁寧に旨みを抽出し、必要最小限のマー油で広がりを与える、御店主夫婦の優しさがこのスープに現われている。熊本らしい加水高めの中細... 続きを見る

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 2件
85

「文化定食 700円」@文化ラーメンの写真阿蘇くまもと空港へ行く際に立ち寄りました。
肥後大津駅周辺でラーメンを探してたら…
こちらが中々の評価!気になり即決です。
駅から約10分…
チョイと細道に入らないとなので分かりづらいです。

店内に入ると昭和感じますが古くても清潔感ありお店です。
メニュー構成は、文化ラーメン(熊本ラーメン)、みそ... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

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