なまえ
Mr.Little
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コメント
こんにちは。
熊本！
そして、名店からスタートとは羨ましい限りです！！
ニンニクの後押しが良さそうですね〜
この内容で600円ですか、今度、追随させて頂きます。
まだおおお | 2022年5月4日 15:08こんにちは^^
おっと熊本ですか。高飛び羨ましいですね。
ここは麺友さんが高評価していたので何となく記憶に残っています。
熊本に行く機会があれば狙ってみたいです(*^-^*)
mocopapa | 2022年5月4日 18:35こんばんは。
熊本遠征ですか～^^
この内容だと東京なら800円は下らないでしょうね～。
啓太 | 2022年5月4日 19:21どーもです。
名店に行かれましたね。
ジワジワ来る豚骨、また行きたいものです。
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2022年5月5日 06:13並んでましたか。相変わらず人気店ですね。場所、絶対に一見さんには分からないのに…ｗ
菊池郡ナンバーワンのお店だと思います。このすぐ近所出身の看護師ちゃんがウチの近所に住んでまして、このお店のご夫婦とは子供の頃から懇意だとか。地元に愛されている事が伺えるエピソードと思います。
Dr.KOTO | 2022年5月5日 10:01まだおおおさん、こんにちは！
実は一度計画していたのですが、コロナのために断念しました。
そのときのリベンジでようやく行けました。
この内容で６００円というのも素晴らしいし、
本場の一発目ということもあるのか結構響きました。
なまえ | 2022年5月5日 16:23mocopapaさん、こんにちは！
高跳びしました（＾＾）
念願の熊本です。今回がんばっていろいろ回れたので、
順次アップしていきます。
なまえ | 2022年5月5日 16:24啓太さん、こんにちは！
地方の老舗らしく安いのがまたうれしいです。本場らしさ満載でした。
なまえ | 2022年5月5日 16:25ラーメンロックンオヤジ【水兵】 さん、こんにちは！
ミルキーで口当たりのよいおいしい一杯でした。
老舗らしい店内の雰囲気も良かったです。
なまえ | 2022年5月5日 16:27Dr.KOTO さん、こんにちは！
ご近所さんと知り合いとはいいですね。
地元の人しかしらなさそうな話が聞けそうで浦山です。
なまえ | 2022年5月5日 16:34
さらりとしたスープはミルキーで、臭みもなくとっつきやすいものだが、見た目の少なめのマー油の割にニンニクがしっかり感じられ、ライトに振れ過ぎない味わい。豚の旨味もよく出ていて、本場らしいコクが楽しめる。表層の油は多めだが、さほどしつこく感じない。
麺は細ストレート。しなやかで、つるりとした表面があり、張りは強め。博多系豚骨に多いぼそっとした低加水とは異なるタイプ。個人的にはこういう麺の方が好み。
具は、キクラゲ。刻み葱。味付け玉子半分。しっかり固ゆで。チャーシューは厚みのある小ぶりのものが一枚。脂身ほとんどなく、歯ごたえある分、ぱさつきがあった昔ながらのチャーシュー。
臭みのないミルキーでとっつきやすい味わいだが、ニンニクによるパンチはあり、ライトに振れ過ぎない一杯だった。本場の老舗の味が600円とCPもよい。
ちなみに正面カウンターには仕切りはない。ほかテーブルと左手に小上がり。消毒液は入って右とカウンター上。中高年男性1女性2切り盛り。皆マスク着用。