閉店された麺屋だるま家さんへ訪問です。【UP忘れ】
レビューを忘れていて気が付くと閉店されていてびっくりしました。
このまま温めてるのもアレなのでレビューしました。
訪問は閉店間際頃です。
此処のお店の経歴
2011年5月頃にオープン
2022年10月にリニューアル
2023年5月頃に店名... 続きを見る

家系に方向転換？！

本日はコチラ「麺屋 だるま家」へ。「麺屋 だるま」へ伺ったつもりだったのですが、何故か看板の屋号に小さく「家」の文字が付いてます（https://supleks.jp/img/stored/p1DSAv2meeKrkBXqgDJLXnVbyYCbdvax）。以前のお店の写真をチェックすると、やはり「家」は付いてませんねぇ（https:/... 続きを見る

ライトな家系ラーメン好きには堪らない。
豚とかより醤油先行型、家系本家にはパンチ負けはある。
しかし個人的にはかなり好み。ご飯も無料とまできた。

６０：基準点。
±０：目的の店が臨時休業。急遽、未訪問の店をチョイス。
＋１：軽いカエシの軽い豚スープ。
＋１：淡い味付けの肉。
＋１：蕩けるほうれん草。
±０：卓上の刻みニンニクが時間経過が原因と思われる無刺激。

川崎で映画を見る前に訪問。
豚骨醤油だけでなく、沖縄そば等色々なラーメンがあるので、ずっと亜流と思ってたんですが、介一家の系譜なんですね。
今は人手不足の影響で、深夜営業はやっておらず、23時までのようです。
訂正を依頼しておきます。

12月13日18時頃訪問。先客1名。後客な... 続きを見る

川崎での麺活は久しぶりです。

最近は味噌攻めなので表題を注文。

厨房では店主がせっせと作っています。手際が良いです。

ほどなくして着丼、やっぱり味噌ラーメンはコーンが命。

スープは思いがけずピリ辛、味噌の甘さにピリ辛が良い感じ。具材は柔らかいチャーシュー・モヤシ・キャベツ... 続きを見る

【要約】甘みを抑えた豚骨味噌スープと麺・具の組合せを楽しむ一杯。
【入店状況】2017-09-27 1146入店。先客3名、後続1名。
【注文】川崎一番味噌ラーメン(840円)。好みの指定全て普通にする。
【待ち時間】5分。先客の調理待ちがなかったためか、あまり待たされず配膳された。
【麺】中太の平麺。家系らしいタイプの麺だ。茹... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ東海道本線川崎駅の南、県道１０１号線から少し南に入ったところにある。
・店の外観：黒い看板、メニューの写真の垂れ幕。
・駐車場　：見あたらなかった。
・席　　　：カウンターで１４席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外８人。
・店員　　：調理の男性１人... 続きを見る

麺屋　だるま　初訪問。２０１７年１月２３(月)２４：２７到着、待ち０人

【深夜ラーメン一回目】
こんな遅い時間にラーメン食べるなんて絶対に身体に良くないよね？
そんな事は勿論皆知ってるさ！！
でも特に酒飲んだ後は猛烈にラーメン食べたい欲求高まりますよね
今まで隠しておりましたが実は私もそうなんです... 続きを見る

1月某日 11時頃訪問
先客0人 後客0人

予備知識なしの訪問。

見た目が家系のラーメンを店内入って右側の券売機で購入。
カウンターに座り全て普通でオーダー。
卓上には餃子三点セット、みじん切りのニンニク、胡椒、辛ニラ、泡盛の辛子漬け等... 続きを見る