平日24時。
待ちなし。

値段は700円。
甘い背脂の中濃な関西ダシ豚骨。

具はバラの叉焼、メンマ、貝割れ、海苔です。

平打ち中太縮れ麺は全粒粉の模様がくっきりで、香りも良くコシも適度に有って完成度高し…
叉焼は軟らかくて甘辛い味付けは、単品で頼んでビールが欲しくなるような感じで次はトッピング追加したい所。
メンマは丸太くらいの太さが有るがメッチャ短くて、コリコリ食感を残しつつ噛み切る事も出来るくらい... 続きを見る

この日は淀屋橋近辺での所用を終え、かなり遅めの昼飯にコチラへ伺いました。4年ほど前に1度夜に伺ったきりで随分久しぶりになります。最近はちらほらと支店も見かけるようになりました。既に3:00を廻りかけた中途半端な時間でしたが通し営業ようで営業されておりました。さすがに先客、後客共になし。店内の券売機にてメニューを拝見、赤虎の食券を購入。店員さんよりかなり辛いですよとの注意喚起があ... 続きを見る

人は何故、限定に弱いのか？！

本当は別のお店に行こうと北新地を歩いているとコチラ「老舗らーめん 神虎 北新地本店」の店頭に、「限定20食、濃厚ベジポタつけ麺」なる貼紙を見つけてしまい、そのままお店に吸い込まれてしまいました。

お店に入り券売機をジーッと見ても「限定」のボタンがありません（汗）　なので店員さんに聞いてみると「つけ麺のボタ... 続きを見る

【オーソドックスですねー、普通が一番！北新地というより、梅田の外れ・・・】

　梅新西から南、そして東界隈って豚骨ラーメンが多い気がしてて、選ぶの面倒だから通り過ぎることが多いんです。そして夜はバーの呼び込みが結構ありますので、早く通り過ぎたい気持ちが増します。そんな中で以前混んでて食するのを諦めたこちら「神虎」さんの前を通り過ぎ、たまたま空いていたものです... 続きを見る