飽くまで健康の為のラーメンなので、
味は正直いまいちだった。
後半は卓上トッピングとニンニクでオリジナルラーメンにしてしましました。
石神さん、ごめんなさい！

■要約■期待通りの背脂豚骨醤油、東京風だなぁ、というイメージです。脂っこいラーメンをさっといきたい、という気分の日に最適です

【麺】太めの麺はプリプリ感のある優しい麺です、ゆるいウェーブですが、表面の感触のせいか縮れをしっかり感じます。
【スープ】豚骨＋野菜のスタンダードな軸に、醤油っからさと程よい背脂。まさしく背脂系の王道と言った感じです。デフ... 続きを見る

我が業界、いよいよ多忙な時期を迎えてまして、
私もやっとこさ、本年の初レビューを挙げる運びとなりました。
それが、花月というのはちょっと「？」かもしれませんが、
ちょっと楽しみな限定をやっていると聞き、
買い物帰りに寄りました。

ラーメン評論家・大崎裕史氏監修の喜多方ラーメン、
売り上げ... 続きを見る

初訪問。
池袋で友人達との麻雀前の昼食を取りに雀荘への道すがらにあるこちらに訪問です。
14時近い店内に先客は半分程の入り、券売機で表題の食券を購入し出来上がりを待ちます。
全員バラバラの商品を注文しましたが配膳までのタイミングは粗揃っており早速スープから頂くと、もやしの上に載った刻みニンニクの香りがスープに移り食欲をそそり、前回のゴーストよりも背... 続きを見る

今日のお昼はホーム近辺のお店に。
まだ未食の「光麺 池袋本店」の汁なし担々麺にしようかとも思ったのですが、あの「きら星」とのコラボというのが気になったこちらの限定にしてみました。
１３：００少し前の入店でしたが、雨のせいもあってか入りは３割ほど。早速カウンターに座ってギンギラ星（７３０円）の食券を手渡します。

少々かかって１５... 続きを見る