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花月でヤッテル期間限定、モンスターやらゴーストやらデビルやら、何それ?論より証拠、確認しましょ。12時20分、広い店内は8割ほどの入りですね。店員さんがセワシナク動き回ります。今回のDEVIL。濃厚ガッツリ系3部作の最後を飾る一杯のようですね。激背脂X魔のニンニク甘醤油、だそうです。やや待って登場のドンブリ。見た目はJ系かな、野菜の頂にニンニクも見えるし。茶褐色のスープは甘味の強い豚骨醤油。乳化はアリマセン、甘さばかりが気になって深みも無いかな。激、とは思えない背脂も物足りませんね。麺は中太でやや縮れ。この麺はウマイ!モッチリもちもちの素晴らしい食感、旨みも負けず劣らず素晴らしい。量は常識の範囲内ですね。具材はチャーシュー、もやし、キャベツ。豚じゃないのだろう、たぶん。そのチャーシューはイマイチな塩梅かな。堅くてパサパサ。茹で野菜はマズマズ。ラーメン大を彷彿とさせる一杯ですね。DEVILってぐらいなら、もっともっとやり過ぎな位が丁度イイのでは。
論より証拠、確認しましょ。
12時20分、広い店内は8割ほどの入りですね。
店員さんがセワシナク動き回ります。
今回のDEVIL。
濃厚ガッツリ系3部作の最後を飾る一杯のようですね。
激背脂X魔のニンニク甘醤油、だそうです。
やや待って登場のドンブリ。
見た目はJ系かな、野菜の頂にニンニクも見えるし。
茶褐色のスープは甘味の強い豚骨醤油。
乳化はアリマセン、甘さばかりが気になって深みも無いかな。
激、とは思えない背脂も物足りませんね。
麺は中太でやや縮れ。
この麺はウマイ!
モッチリもちもちの素晴らしい食感、旨みも負けず劣らず素晴らしい。
量は常識の範囲内ですね。
具材はチャーシュー、もやし、キャベツ。
豚じゃないのだろう、たぶん。
そのチャーシューはイマイチな塩梅かな。
堅くてパサパサ。
茹で野菜はマズマズ。
ラーメン大を彷彿とさせる一杯ですね。
DEVILってぐらいなら、もっともっとやり過ぎな位が丁度イイのでは。