娘から豚骨を希望され、最近いっきさんばかり行ってるので久しぶりにこちらを訪問。
日曜の13時過ぎにも関わらず前客ゼロ。
…これは嫌な予感がしないでも無い(^◇^;)
以前と変わらずワンオペのようです。
しかしご主人、以前のような元気な挨拶が無い…
最初は麺カタで注文。
2分程で着丼。この早... 続きを見る

2015.08.05（水）晴れ　訪問5度目　21:00　入店　先客0　後客1　21:02　着丼

仕事帰りに訪問。
店内の券売機で個人的にNo.1と思われる「味玉らーめん」の食券を購入。
食券を渡す際に麺の固さを聞かれたの「カタメ」でお願いしました。
待つ事、約2分で着丼。

麺... 続きを見る

気になっていた道さんに突撃です。
田中商店も大好きなので期待値が上がってしまいます。

入り口の出で立ち以上に中が広いのが印象的です。
以前、定食屋さんだった場所を改装したんでしょうか？ゆったり4人座れるぐらいのテーブル席多数で最近のラーメン店らしくないレイアウトですが、逆に家族や友達数人で行くなら便利だと思います。

麺のかたさ普通で注文して、さて、お味。
比較して申し訳ないのですが田中商店より豚骨っぽさがマイルドな感じがして甲乙つけ... 続きを見る

2015.02.27（金）晴れ　訪問4度目　21:11　入店　先客3　後客0　21:15　着丼

仕事の帰りに訪問。
店内の券売機で「らーめん」と「キクラゲ」の食券を購入。
カウンター席に座り食券を提出。
麺の固さを聞かれたので「カタメ」でお願いしました。
待つ事、約4分で着丼。... 続きを見る

9月12日18時40分頃着
念願の初来店❗️
麵友から話しは聞いていたので
是非いきたかった店だったので
チョーテンションあげあげで来店^o^
らーめんの説明が下手なので細かい話しはしませんが
とにかく美味いです。
店主さんが修行してたお店より私は好きです。
チャーシューもこちら... 続きを見る

2014.06.24（火）曇り　訪問３度目　12:40　入店　先客0 後客0　12:43　着丼

仕事が休みだったので近所のお店を訪問。
長浜系豚骨らーめんがメインのお店ですが、醤油らーめんも地味にやっています。
券売機で「醤油らーめん」と、前回食べた時に気に入った「味玉」の食券を購入。
店主さんに... 続きを見る

2014.01.18（土）　晴れ　訪問２度目　13:55　入店　先客0　後客1　13:57　着丼

仕事が終わり帰宅する途中に訪問。
店内に入り券売機で「味玉らーめん」の食券を購入。
（醬油らーめんも気になりましたが・・・。）
店主さんに食券を渡し、麺の固さをバリカタでお願いしました。
待... 続きを見る

九州旅行の予定を立てたので、豚骨の予習をピンキリまでしておこうと思いました。そこで、以前より「スーパーコンピューター」に勧められていた田中商店と近隣の九州な店をピックアップしておきました。私にしては珍しい周到さです。

祝日を後ろに控えた日曜日20時、田中の店外待ちはざっと20人を超える・・・退散。
田中にほど近いこの店に転じました。なんでも田中出... 続きを見る

すぐ近くの取引先から教えてもらって訪問。
田中商店（金太郎）出た人ってみんなスープ作るの上手ですよね～
そしてチャーシューを改良・・
同じ様な味の中に特色を出してますね。

ココでの新発見は…
「細ければいいって物じゃない」
生で入れていても食事中ごろには「やわ」になりそうな…
麺を啜るというより丸めてポンって感じでした。
昼時を全部一人で廻すならテーブル減らした方がいいと思います。
替... 続きを見る

日曜　２１時
try本で知りました
あの「田中商店」でよく見た人ｗの店。独立したんですね
間違いのない正統派長浜豚骨ラーメン。美味いよ！
こちらのスープは丁寧に仕事してるんだろうな～と
仕事の良い具合が味となり伝わってきますね。トロトロの白濁した味の詰まったスープだ

お師匠様の田中商店が近いので切磋琢磨していただきたい
個人的な嗜好を言わせてもらうならモット噎せ返る様な豚臭さがあっても良いと思った
その方が個性が出ると・・・... 続きを見る