2015.08.05（水）晴れ　訪問5度目　21:00　入店　先客0　後客1　21:02　着丼

仕事帰りに訪問。
店内の券売機で個人的にNo.1と思われる「味玉らーめん」の食券を購入。
食券を渡す際に麺の固さを聞かれたの「カタメ」でお願いしました。
待つ事、約2分で着丼。

麺は白っぽいストレートな極細麺。
小麦の香りが良いです。極細なので後半はややダレ気味になりますね〜

具：チャーシュー×１・味玉・のり×１・キクラゲ・刻み青ネギ

チャーシューは美味しいですが・・・来る度にスケールダウン！？
味玉は鰹出汁が利いて大変美味！！
のりは磯の風味がある味付け海苔タイプ。普通に美味しいです。
キクラゲは細切り。サクサクした食感がよいが、何処か臭みを感じました。
刻み青ネギはシャキシャキ感があった。

スープは博多豚骨系。
仄かに香る豚の臭みとカエシの加減は良い感じです。
しかし、コッテリ感はあるがサラサラでスープに力強さが・・・。
今回はブレだったのか・・・。

スープはブレだと思いたいです。
頑張って頂きたいです！！ご馳走様でした。