2月１８日　本日も、記録的大雪の影響で会社が休業となりお昼は、ラーメン屋で。
今日は、「中華食堂 尽者」さんへと向かいました。
お店に向かう道は、何処もアルペンルートの如く雪が高く積み上げられ
自然の猛威の力を見せつけられる結果となりました。しかしながら晴れとなった今日は、だいぶ解けるのがすすみ及び除雪のおかげで道は乾き始めておりました。細い道路は... 続きを見る

新たな味への追及！新メニューが登場したとの情報を得て
こちらのお店へとお邪魔いたしました。
この店オープン当初、九州豚骨で勝負を掛けて来ましたが
その後、中華そばへと移行しそしてまた新たに鶏白湯のメニューを増やしてきました。
残念ながらオープン当初あった九州豚骨はメニューから消えているのには残念な
気がします... 続きを見る

上田での仕事の折、市街地から少し外れたこちらへ。
オープン以来の訪問、コンセプトが変わってからは初訪。
グループ店の麺賊 夢我夢中には、小諸ちゃーしゅー麺なる美味い中華そばがあるので、そんな感じの中華そばをイメージ。

こちらの中華そばはデフォで580円、トロトロチャーシュー（3枚）で＋150円、ワンタン（たくさん）で＋70円、背脂で＋1... 続きを見る

豚骨専門店 麺賊尽者のつもりで来店しましたが、短期間で中華食堂 尽者に店名が変わっていました。
一番の売りは中華そばのようですが、今回は豚骨ラーメンを注文。
まず目についたのは紅生姜。テーブルには紅生姜が置いてあるので入れたい人は入れればいいと思うんですが、紅生姜が嫌いな人にとってはこれはキツイ。私もそうです。避ける場所もなく、いつの間にか麺に絡んでくるので... 続きを見る

豚骨系専門として営業していた「麺賊 尽者」さんが
１１月５日に再オープン“中華食堂　尽者”として再スタートしたとの
情報が入りましたので、早速、早番最終日の週末に再訪してみました。

お店到着は、14時半頃。当然こんな時間ですから、それほど店内は混んでいる事もなく
直ぐに、カウンター席へと案内されま... 続きを見る

激戦区上田にまた新たなる新星が登場しましたので、初訪してみました。
こちらのお店、小諸市に本拠を置く火付けグループのサードブランドとして
7月23日に誕生した自家製麺の豚骨ラーメン専門店であります。
開店後間もないこともあり、大勢のラーメンファーンで激混みでありました。
こちらのお店以前には、別のラーメン屋が有った場所... 続きを見る

小諸市の麺賊 夢我夢中に次ぐ3号店として本日オープンしたお店です。
豚骨ラーメンがメインなので夢我夢中とはコンセプトが異なるお店のようです。

夕方4時過ぎに通りかかったら、通し営業中だったので、入店しました。
店内は冷房が効いていますが、外は暑いのでメインの豚骨ではなく、つけそばを注文しました。
つけ麺のつけだれはシャバイ豚骨... 続きを見る