小諸市の麺賊 夢我夢中に次ぐ3号店として本日オープンしたお店です。
豚骨ラーメンがメインなので夢我夢中とはコンセプトが異なるお店のようです。

夕方4時過ぎに通りかかったら、通し営業中だったので、入店しました。
店内は冷房が効いていますが、外は暑いのでメインの豚骨ではなく、つけそばを注文しました。
つけ麺のつけだれはシャバイ豚骨魚介味噌、麺はパスタくらいの太さで黄土色がかった中太麺です。

つけ汁はわずかにピリ辛で豚魚味噌のコクが感じられる美味しいスープにカットされたチャーシューがバラバラと入っています。
麺は大盛（無料）で400g～500g程度？でツルっとした喉ごしが心地良い麺です。
好みとしてはもっとゴツゴツした極太麺が好みですが、まずまずの出来だと思います。

麺を食べ終えた後はお決まりのスープ割りをお願いしました。
濃度の高い豚骨スープで割っているのでしょう。
スープ割りの後の方が、スープの濃厚さをより感じます。
今日は暑かったので、最初はスープを飲み干せないだろうなぁと思いましたが、結局はレンゲが止まらずに飲み干してしまいました。美味しかったです。

次回、来る機会があるようでしたら、看板メニューの豚骨ラーメンを試してみたいですね。