●2019年11月28日(木)曇 12:18訪問 12:30着丼。

●2019年302杯目(11月39杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が11℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町(高崎駅西口)にある『特級豚骨 中華そば 湊生』さんへ訪問をしました。... 続きを見る

来店した本日は、土曜の18時40分

たまには、街中を散策しながらラーメン屋を探すのも良いかなって思い、 RDBマップレーダを使いながら

フラフラ行き着いたの... 続きを見る

高崎での出張。朝は駅でＢ級ラーメン。高崎で麺研究しているテッシーさんの投稿を参考に、帰りにもう一軒寄ってみました。

客がいない、着丼までが早い、甘じょっぱい、旨い、キャベツじゃ天地返しが出来ない、麺が良い食感、腹苦しい、食えるか、食ってやる、完飲しちゃった！
といった感想を時系列に並べてみました。

中盛がサービスであったんで... 続きを見る

大大坊さんを訪問したところ既に閉まっていたので、期間限定の台湾まぜそばを食べにこちらを伺いました。

麺の量は中盛りを選択し、待つこと十数分でまぜそばが到着。

まず香りの良さに驚きました。香ばしいチャーシューと甘いタレの匂いが合わさりまるで焼肉屋のような香りに。加えてそこにたっぷりの魚粉と海苔の香りも合わさって非常に... 続きを見る

高崎はパスタの街と聞いてましたが、昼食時間真っ盛りの為、パスタのお店は既に満席で、ならばとラーメン屋を検索し、こちらに訪問。
豚骨らーめん推しだったので、辛味噌豚骨らーめんを券売機でポチり。
辛味噌だったのでガツンと辛さを期待したのですが、あまり辛さは感じず、塩辛さが強く感じます。
この暑さの中で汗をいっぱいかいた人には、もって... 続きを見る