麺：★★★★★★☆☆☆☆
スープ：★★★★★★★★☆☆
ビジュアル：★★★★★★★★☆☆
具：★★★★★★☆☆☆☆
リピート：★★★★★★☆☆☆☆

2018年4月20日訪問

13時過ぎの入店で先客2人、後客2人。

レギュラーメニューも気になったのですが暑かったので汁なしかつけ麺な気分だったので表題のメニューを注文。

綺麗に盛り付けられた状態からよく混ぜて口に入れるとゴマペーストの甘さが口に広がり続いて辛さと痺れ、噛むとナッツの香ばしさとなかなか口の中が楽しい... 続きを見る

限定というので、にぼ塩の大盛りをオーダー。
大盛りなのに小さな小洒落た器でこの控えめなボリューム。女子ウケを意識してるのか？
麺は中太のストレートで、スープは名の通り煮干し粉でまみれ煮干し臭を放つ若干緑がかった塩スープ。
この匂い、ダメな人はダメなんだろうなぁ〜と思いつつ、ひとすすり。
青ネギと玉ねぎでパンチを加えつつ、煮干しのフレーバー... 続きを見る

特製をいただきました。煮干しの効いた醤油スープがしっかりの一杯。夜食にはとてもちょうど良く美味しくいただきました。個人的にはこのスープには縮れ麺がいいかなと思いました。

4/14（金）22：50　前4後0　

3種の醤油に煮干しを合わせたスープだそうだが、昨今多いかえし先行型の淡麗醤油ではなく、煮干し風味と動物系のコクを前面に出し、醤油自体の主張は適度に抑え、脇役に徹した作りになっている。いい意味で雑味があり若干ワイルドな出汁感が強めに出ていて自分好み。煮干しの効き方はふんわりより強く、がっつりより弱く動物系とのバランスもよ... 続きを見る

半年ぶりの訪問。

Neoって？　ということで表題のメニューをオーダー。
10分ほどで提供される。

スープから。
煮干しの旨味が強め。
節系と動物系が下支えしているバランスの良いスープだと思います。

麺は太ちぢれ麺。
茹で加減はやや固め... 続きを見る

この日も出張で栃木にステイ。

仕事の後に近くの居酒屋で一日の疲れを癒しに美味しいお酒を頂きます。
結構一品一品が安い居酒屋でのんびり寛いだ後にやっぱり〆はらーめんですねｗ

RDBで検索するとすぐ近くに未訪問のラーメン店がありますね。
平均点数は、あまり高くありませんが、お店も洒落た感じ... 続きを見る

新規開店直後から気になっていましたが、12時台は結構混んでたりして、今回が初訪問。
火曜日11時半、混むにはまだ早い時間のようで先客3後客2。琥珀ラーメン750円を注文、麺種を問われ細麺を。固さ問われ普通で。5分位。

最近よく見る腰高丼。
スープは醤油色が強く、その見た目の通り醤油味が強め。そして煮干しの旨味がはっきり効いた物... 続きを見る

2015.04.20
「つけ麺」を頂きました。
つけ麺には、ワンタンがサービスで
入らないんだけど、メニューが紛らわしい。
パターンが分かれていて、選び辛い。
改善して欲しいなぁ！
味は美味しいのに、もったいない。

2015.01.10
「ラーメン」を頂きました。
この店は、太麺は大盛が無料なのでお得です。スープは魚介が効いていてこくがあり、とても美味しいです。
店も綺麗なのでお薦めです。