1月24日 1145分 前客5人

本格尾道ラーメンのお店との評判だが、尾道ラーメンと二枚看板の屋号にもなっている朱鳶麺が前々から気になっており初訪問。レイアウト的には正方形にちかい一体感ある店内レイアウト、食券機はなく口頭で店主さんに

朱鳶麺(800円)

をオーダー。ニンニク有無を聞かれたので勿論オンで。辛さやニ... 続きを見る

【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/243622273?size=1024#content
非常に熱々なスープは、動物系の出汁をベースに、ほのかに魚介出汁感じる、尾道系醤油ラーメン。シャープな醤油ダレにスープ表面の大玉背油が甘味と奥行きをアシスト。麺は細平打ちされた形状で、スープの絡み相性もベター。この麺、個人... 続きを見る

地域情報誌でこの店の存在知りました。
尾道ラーメンて、中々無いよね。
10月24日15時ごろ。

友達は『中華そば』を注文。
僕は辛さを控えめに。

熱々のモヤシとスープ。
見るからに辛そう！！！
実際、抑えてもらったのに辛かった。涙

つか、替玉の... 続きを見る

初めて100点つけるかかなり迷いました。
替玉は別皿提供されます。これに卓上の牡蠣醬油混ぜ合わせて食べるのですが超絶絶品です。
シンプルイズベスト。これは素晴らしい提案です。

2016年6月
平日ランチでご訪問！

当日は初訪問のお店に行こうと思い【二丁目つけめんGACHI新宿】へ行くもお休み、翻して【小麦と肉桃の木】を目指すもまたしてもお休み・・・ちゃんと調べてから行けよ・・・と我ながら思います。。。

結局近場の佐高さんへ行こうと思いましたが、その先に未訪のらーめん屋さんを発見... 続きを見る

2016年18杯目、長らく気になっていたコチラへ本日、初訪です
上町時代に行きそびれていたのですが、ようやく伺うことができました
尾道ラーメンのお店のようですが、表題のレビューに惹かれて、辛さ控えめ、
ニンニク抜きでオーダーしました
先客3、後客1ですが、いずれも馴染みのお客さんのようで意外にアットホーム
な雰囲気です
待つこと7，8分で配膳です
炒められたニラ、モヤシ、ミンチがトッピング
スープは濃い醤油色ですが、... 続きを見る

新宿方面に用事が有ったので、辛いメニューが気になった「朱鳶ラーメン」さんに行って見ることにした。
１２時過ぎに到着すると１席だけ空いてた壁側のカウンター席に着席です。オーダーは決めてたのだがメニュー名が読めなかったのでメニュー表を指さしてライスも付けて注文です。
野菜を炒める音が心地よく感じながら待ってると、待望の一杯が届けられました。
恒例の記念... 続きを見る

雨の土曜日。新宿御苑のほど近く。この先のようですね！！

やって来たのは「朱鳶ラーメン」というお店。開店は１２月３日の新店。

「朱鳶」とは「あかとび」と読むんですね。

しばらく前に日曜日にTRYして振られたのですが、やはり日曜日は開いてないことが多いんです... 続きを見る

東京で本場の尾道ラーメンの店。と聞いてさっそく訪問。世田谷より移転したそうである。
が、食べてみると全く別物である。昔、よく尾道には食べに行ったが記憶をたどり
このような味の店があったかと考えたがやはりない。それでもおいしいのならいいのだが
背脂がういているふつうの醤油ラーメンである。スープに深みがなく麺もふつう。平麺も
別口であるようだが尾道ならそちらをデフォにしてほしい。

尾道風としてギリギリどうかと思うが尾道にいったことがない人に誤解を
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結構スープがあるんだなと思っていたけど、食べ終わる頃にはスープが無くなってました。
全部麺が吸ったのかな？
美味しい平たい麺で2玉じゃ足りなかったよ。
背脂ゴロゴロ万能ネギ叉焼メンマ。シンプルな具材だけど、麺に集中できたからイイや。
美味しかった。また食べたい。