雨の土曜日。新宿御苑のほど近く。この先のようですね！！

やって来たのは「朱鳶ラーメン」というお店。開店は１２月３日の新店。

「朱鳶」とは「あかとび」と読むんですね。

しばらく前に日曜日にTRYして振られたのですが、やはり日曜日は開いてないことが多いんですね。

今日は無事に開店してました！やっとリベンジ達成です！！

早速入店です！！！！

店内にも営業時間の表示がありますが、今は朝ラーはやってないので要注意です。

メニューがこちら。本日は気になる「朱鳶麺」800円をお願いです！！何でもかなり辛いとの事。迷いましたが、辛さ控え目も対応頂けるとの事で、「朱鳶麺」辛さ控え目バージョンでお願いです。

夜の部のメニューがこちら。軽く飲んでラーメンで〆るという使い方も出来そうな感じ。

「替玉」というのも気になります。特に「うどん」という麺もあるようなのでこれまた気になりますね。

卓上調味料の様子。

これは唐辛子とニラを和えたもの？辛そうですね。

レンゲや紙ナプキン、お箸がセットになったものが用意されてました。これは便利だ！！！

そして、「朱鳶麺」提供です！！！

うっひょう！！これは凄い！！！！

唐辛子が辛さを予感させてくれますね！！

たっぷりの炒めモヤシ、ニラ、にんにく、挽肉など！！これは美味しそう！！！

先ずはスープから。非常に濃口の醤油ベースのスープですね。辛さ控え目にして頂きましたが、これでも結構辛いですよ！！醤油と辛さが絶妙にマッチしていてこれは美味しい！！！

麺は中細のストレートタイプ。

いやー！！これは辛目のスープと絡んで凄く美味しい！！！！

そして、お楽しみの炒め野菜を頂きます！！！

と、げ、げ、げ、げ、げ、激旨あああああああああああああああああああああああああああ！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

にんにくとニラのエスニックな香りにモヤシのシャキシャキ感、更にじんわりくる辛さの見事な味のマリアージュ！！！これは箸が止まりません！！！！

辛さはこれでノーマルの半分程度にして頂いたようですが、後半戦では結構汗がじんわりと出てきました！！でも我輩的にはこの位で丁度良かったかも！！

大満足なのであります！！！
これはガッツリと辛い麺を食べたい時には何とも嬉しい一杯だったと思うのであります！！今度は腹を空かせておいて、うどんの替玉までいきたいものですね！！！夜は結構遅くまでやっているようなので、新宿三丁目で飲んだ後の〆にもよさそうなお店。また訪問させて頂きます！！！！