2025/09/27 実食
９年ぶりの訪問。相変わらずの雰囲気で入れ替わり立ち代わりお客は入っている繁盛店のようだ。
自分は掲題ラーメンを嫁はネギラーメンをオーダー。硬さはカタで青だれをチョイス。
サイドメニューにかしわご飯S（220円）もオーダー。
まずはスープ。
豚骨感はかなり少なく、かなりあっさりな味付け。醤油感はあるが塩... 続きを見る

地下鉄七隈線「櫛田神社前駅」から徒歩約1分、国体通り沿いに店を構える当店は、博多では珍しい「和風豚骨ラーメン」を提供する人気店。
店のガラス戸にはポスター＆張り紙がビッチリ貼られており中が見えにくいが、隙間から覗くと先客1名だったので迷わず入店。
座席はカウンター9席、歪な4人テーブル1卓の合計13席。
自分が訪問した夜は、このキャパを大... 続きを見る

地下鉄七隈線「櫛田神社前駅」から徒歩約1分、国道202号線沿いに店を構える当店。
博多では珍しい「和風豚骨ラーメン」を提供する人気店である。
店構えはイニシエ系を彷彿させる風貌。
店のガラス戸にはポスター＆張り紙がビッチリ貼られており中が見えにくい。
店内はラーメン以外撮影禁止なので、その対策か。
座席はカウンター9席... 続きを見る

2025/1/21
🍜大盛ラーメン
💴830円
—————————————————————————————
博多市内でも珍しい和風豚骨ラーメンの味わえるラーメン店🇯🇵
博多豚骨は呼び戻しや取り切りどちらもスープ素材の7割以上を豚骨が占めているラーメン屋が多いですが、ここは出汁スープをブレンドした和風系で臭みも少ないです... 続きを見る

今年の初ラーメンは一天門さんへ
相変わらず美味しく頂きました。和風豚骨スープのスペシャリストだと思います。今年も幸先の良いスタートがきれました。ごちそうさまでした

mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12799726028.html

「らぁめんシフク」でいただいた後、地下鉄七隈線の博多駅の一つ手前の駅「櫛田神社前」で下車し、徒歩2分で【博多ラーメン 一天門】を訪問。

2011年開店との事なので12年営業されているお店です。
豚骨... 続きを見る

久しぶりに来店。相変わらず美味しかった！
青ダレは4倍までできるの知らなかったです。あとかしわご飯が気になりました。次は頼んでみます

飲んだ帰りの〆の一杯として、あっさりをキーワードに検索し、一天門にたどり着いた。
カウンター席と向かい合うことのないテーブル席のみのこじんまりとした佇まい。
初めての来訪であってので、とりあえずはラーメンを注文。10分程で着丼。スープはやや濃い目のあっさり豚骨醤油味。麺は細めの硬めでオーダー。トッピングはネギ、チャーシューのみとシンプルだが、あとを... 続きを見る

博多の夜はいろえろあるな。
で、表題700円。
香ばしい透明なスープ。
ちょっと面食らった。美味しい。
具にチャーシューだけ。
高いね。
ごちそうさま

久しぶりに食べた。めちゃくちゃうまい。濃いめのスープで脂の甘みも強いんだけど飲んでしまいます。高血圧の自分には良くないんで月一のご褒美で食べたいです。