以前は豚骨醤油のお店だったのですが、同じ店名のまま「雲丹」押しのお店に
変わっています
確かＴＶでも紹介されていたように思います
夕食時にはまだ早い時間でしたので、先客数名、後客なし
待つこと数分で配膳されました
スープと麺が雲丹色というかオレンジです
スープには練りウニでしょうか、仄かに粘性も感じますが、やや味噌っぽい
感じもします
麺にも雲丹が練りこまれているようで、ややコシのないものです
トッピングはネギ、三つ... 続きを見る

平日の１４時過ぎに到着。ＲＤＢで最近始まった“今日の一杯”を見て来店。何かのテレビでも雲丹をテーマにした一杯が取り上げられていた記憶があるが、冷やしが限定であったのかとこちらで知った。久し振りにこの界隈を歩いていると、お店の改廃が激しいことがわかる。券売機で掲題のボタンをプッシュ、さすがに３８００円の究極は私には無理。券売機上には某女優の本・色紙・記事があったが、熱烈なファンな... 続きを見る

2015.6.12 　　PM12：10　　 店内先客１組２人　　後続チョロチョロ


仕事の移動中にフラワ～
券売機で食券を購入し、３累側ロングカウンターに着席
雲丹ラーメンがオヌヌメなんやろうけど、岩手で旨いウニをしこたま食ったもんやから、敢えて違うのにしてみた。
「究極のラーメン」を掲げちゃう強気な姿勢や... 続きを見る

５月２４日（日）１３時１５分頃訪問。先客１０人くらい。後客７人。

この日は伊吹さんで新しくなった中華ソバを堪能し、ぶらり途中下車の旅で拝見したこちらへ。
食べたくて仕方がなく、早速突撃してしまいました。
１００ｍ位のところにコインパーキングがありますので、止めて訪問です。
確か高田馬場駅からも近かったと思い... 続きを見る