訪問日：12月16日(金)　　飲み後の〆

23時17分に訪問、オーダーしました。カウンターには醤油、酢、ラー油、コショウの４点セットとラーメンダレ、おろしニンニクがありました。

21分に着丼しました。トッピングはもやし、メンマ4～5本、刻みネギ、海苔１枚、ロースチャーシュー１枚でした。

麺は家... 続きを見る

何を思ったのか今だに理解できないのだが、わざわざ戸塚で途中下車してこちらに。つけ麺苦手、トンギョ苦手の自分。
このお店、辻堂にあった頃にはよく行っていたのだが、関内あたりからマタオマ色が強くなり、戸塚店は初訪問。

平日19:10訪問。先客3名後客3名。店内はあたり一面にサービスメニューが目白押し。腹っぺらしの部活帰りの学生は嬉... 続きを見る

【スープ】豚骨魚介ベースの醤油、というとありがちだが、ここのは豚骨ベースの丁寧さが光る。一口するとしっかりした豚骨のコク、旨味、かすかな甘みが主張し、醤油の塩気や魚介の風味はサブとしてそれを支えている。背脂の使い方も上手く、いい感じの甘みを追加している。甘みはもしかしたら野菜由来の部分もあるかもしれない。また、温度が冷えてきて気づいたが、僅かに酸味も効いている。これが最後までし... 続きを見る

2015.10.30 18:00頃 小腹の空きを満たすべく訪問。前客4人、後客3人。入口はいって左手にある券売機で支那そばと玉子を購入。券を高台に置き、カウンター席に着席。
注文時に白髪ねぎの量を増やすか聞いてくれたので、多めでお願いしています。
店は奥に細長い作りで、前回訪問時は見えなかったんですが店奥に製麺室がありました。この時間帯は男女各1人で切り盛り... 続きを見る

戸塚西口に出来たオハナのお店
食券で表題を注文　790円に大盛り券100円で特盛に

具はチャーシュー片　メンマ　麺の方に大判海苔1枚とおろしニンニク
麺は白い中麺　かなり柔目で比較的長め　ツルッとしている
スープは豚骨魚介　ドロッとしているが、濃さ的に比較的飲みやすい味わい　背油入り

全体の出来としては良く出来ている一杯　値段も良心的
ただ、元のスープが少なく、大盛りの分量としても少なく感じる　足せれるかは不明だが