ラーメンが美味しかったのでつけ麺も気になり再訪しました。
こちらも麺が存在感あり安定のクオリティで美味しかったです。
レモンの酸味も食欲を加速させました。
ごちそうさまでした！

鶏の出汁をとった塩ベースの清湯スープ。
かなりオイリーなので降りかかったスパイスがよく合う。
あっさりでありながら確かに深みのある味わいで美味しかったです。
やや平打ちに近い自家製麺はつるつるとした表面にもちもちとした噛み応え。
スープとの相性も抜群でしっかりとコシがあるので食べ応えもあるねー。
これだけ美味い麺だと汁... 続きを見る

自家製麺 鶏八朗@十条

久しぶりにやって来ました。
こちらの店オープンまもない頃は昼、夜と営業していて、その時に1回行ったのですが、その時に行った写真等の記録がなく😩、再訪しょうと思ったら何故か夜営業だけで週末だけ昼営業になってしまって🥺、なかなか行けなかった😭のですがコロナ禍で又、営業時間が変わり昼営業のみとなりやっと再訪できました😄... 続きを見る

８月　月曜日

煮干そば　流。でつけそばをいただいた後、お腹にも余裕がありつつ、J系気分が抜けなかったのでこちらを訪問しました。

徒歩５分もかからないところにあります。この辺はかなりの激戦区ですね！！

１１：３０過ぎに到着すると、先客は４名いらっしゃいました。とてもタイミング... 続きを見る

レモンに惹かれ、
連食、、

夫婦仲良い丁寧な営業

麺はつるモチの普通タイプ。

鶏もも焼とほぐし、そしてキャベツ、青ネギが入った塩スープにレモンががっしり

かなり塩分高めだが、
なぜかつけ汁ばかり気になって気になっ... 続きを見る

最近TVで見たノスラー「玉屋」の予定だったけれど、店の前に来てみたらなんと臨休。
再開発中の十条駅前に戻り、しばし思案し、３年７ヶ月ぶりにこちらへ訪麺、記憶をたどり、食べきれるかチョット不安がよぎる。入店したら店主がスプレーをこちらの手の裏表にシュッシュッとかけてくれました。券売機を見てみると、「つけ朗」は無く、「とり朗」各種盛のみ。色々細かくオーダーできますが、すべ... 続きを見る

あっさり系の〇郎系と言うことで気になっていましたがようやく来れました。
かなりコロナに敏感な店主さんなようで都度都度の消毒活動がもの凄い。
さらにワンオペな上、元々丁寧に作るお店らしく回転は相当悪い。

好みは一番人気の野菜以外でお願いしました。
山の様なもやしの〇郎ライクなビジュアルと大きい鶏肉が... 続きを見る

20/1/4初訪問。12:50着、待ち2。
2020年1杯目。今年は多分デイリー1.5杯ペースはやめます。
12月の食費がラーメン代4.2万円、その他6千円とほぼラーメンしか食べてなかったでござる…。

さて、ほん田、流。、小島流あたりを視野に入れつつも、なんとなくニンニク食べたかったので興味があったこちらを選択。
あっさり鶏ベ... 続きを見る

無料トッピングのニンニクは自分で（好きな量を）入れられるシステム。
そもそも鶏塩スープなので味は「二郎系」とまったく違うが、鶏好きなのでこれは好みにドンピシャだった！席から見える鶏ソテーの調理風景もテンション上がるし、実際に食べてみるととても美味しい。
スープはキレがあり野菜もシャッキリしており、完成度高くてとても満足できた。

二郎インスパイア系の鶏塩ラーメンということで行ってきました。
トッピングコールのシステムも盛り方や、食券やおしぼりもお水もセルフサービスということでお店のシステムは二郎インスパイアだけれども、提供される一杯は二郎のイメージを捨てた方が良いです。

店内カウンター8席、店主一人で切り盛りしていて鶏もも肉をフライパンで蒸し焼きにするので提供時間は少々か... 続きを見る