あっさり系の〇郎系と言うことで気になっていましたがようやく来れました。
かなりコロナに敏感な店主さんなようで都度都度の消毒活動がもの凄い。
さらにワンオペな上、元々丁寧に作るお店らしく回転は相当悪い。

好みは一番人気の野菜以外でお願いしました。
山の様なもやしの〇郎ライクなビジュアルと大きい鶏肉がインパクトがあります。
ニンニクは別で提供されます。

まずさすが自家製麺だけあってここ麺が相当うまい。
小麦がぎゅっとつまったような中太麺で粉感が感じられ噛み応えがある。

スープは想定通りあっさり鶏塩味。
あぶらの影響で程よく甘く旨みがある。
意外にもこのあっさりスープと魚粉が相性が良い。
〇郎というよりは凄くコクのあるタンメンといった感じ。

別皿のニンニクを後半投入したがこれはなくてもいいかな。
一気にニンニクが強くなりせっかくのスープの旨みが消されちゃう。

インパクトのある鶏は外カリッ中フワッで旨い。
ボリュームも十分。

期待値はあまり高くなかったですがオリジナリティがあり予想外に旨かったです。