大行列の人気店「多賀野」（荏原中延）が行列対策で整理券を導入したと聞いて整理券配布開始の9時半（7分前）に行ってみました。
往復する必要はあるけど、これで並ばなくても大丈夫！
と店頭に来るとすでに整理券配布が始まっている。「先頭狙って来たのに！」と女将さんに聞くと「9時半前に行列ができちゃって！」と。（笑）
そんなわけで2回転目の先頭になりました。
リクルートのシステムを使っているようでiPad2台とプリンタでできるとか。まさかの「多賀野」がIT活用とは驚きです！LINEと連動して、順番が近づいてくると通知が来る。また随時、待ち状況を確認できる。
「まだまだ不十分なところもあるけどラーメン店でもっと増えてくれるといろいろ機能改善できると思うんですよ。宣伝してください！」っというわけで、告知しておきます。
そして軽く仕事をして再訪。整理券方式になって初めて食べてきました。もちろん2杯。
時系列で並べてみます。
9時23分 店頭到着、整理券ゲット9番。
どうやら2回転目の先頭らしい。
いったん帰社して仕事。
11時33分 最寄り駅の荏原中延駅到着。
ホームのベンチで待つ。
11時38分 「受付にお越しください」と連絡あり。
（LINE及びアプリ、メールで）
すぐにお店へ。待ち席で少し待つ。
先に食券を渡す。
11時45分 席へ案内。
11時52分 1杯目の塩つけ麺提供。（早い）
11時59分 1杯目食べ終えると同時に2杯目の特製酸辛湯麺提供。（素晴らしい）
12時8分 荏原中延駅到着
駅に着いて二杯食べて駅に戻るまでに35分。楽ち〜ん。
二杯とも相変わらずベリースペシャルおいしかったです。
この日の夜、ベイエフエムに生出演（電話）する予定があり、聞かれる予定の内容が「この時期、テイクアウトでおいしかったラーメン」。もちろんベストオブテイクアウトラーメンの「多賀野」を紹介しようと思ったら「店開けたから忙しくて、あまりテイクアウト作れなくなっちゃって」とラジオでは控えめに発言しておきました。
お店データ
このお店の他の一杯
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大崎裕史
(株)ラーメンデータバンク取締役会長。日本ラーメン協会発起人の一人。東京ラーメンフェスタ実行委員長。1959年、ラーメンの地、会津生まれ。広告代理店勤務時代の1995年にラーメン情報サイト「東京のラーメン屋さん」を開設。2005年に株式会社ラーメンデータバンクを設立。2011年に取締役会長に就任。「自称日本一ラーメンを食べた男」（2024年6月末現在約14,000軒、約29,000杯実食）として雑誌やテレビに多数出演。著書に「無敵のラーメン論」（講談社新書）「日本ラーメン秘史」（日本経済新聞出版社）がある。 |
