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2017年4月7日の大崎裕史の今日の一杯

東京都中央区東銀座

【限定】IPPUDO Q2

一風堂が期間限定で「コンソメ中華そば」を出していることを知り、提供店舗を調べて上野広小路店に行こうとしていた。
ところが5日から「変態的」な限定が新たに出ていることを知り、銀座店に変更。

ところが銀座店では、両方出していることがわかり、そりゃ両方頼むでしょう(笑)。
一風堂の場合はどの店も混んでるので一品でも限定メニューを出すのが大変なのに、まさか二品を同時に出しているとは驚きだ。

「Q2」は自動車メーカー「アウディ」とのコラボで【型破り】がコンセプト。なのでラーメンとは思えないビジュアル、味わい、食材である。まるでスイーツであるかのようないでたち。途中でカレー風味の豆乳豚骨スープを加えるのだが、この名前だけでも「何味?」と思ってしまうようなネーミング。それで味変をするのだが、いよいよ何を食べてるのか脳が消化し切れないまま食べ終える。ラーメン好きよりもスイーツ好き(特にイチゴ好き)にオススメしたい「型破りな逸品」(笑)。でもちゃんとおいしいから驚き。
4月14日まで昼夜各10食限定、1600円。

もう一方の「コンソメ中華そば」は、ラーメン博物館で出していたものをアレンジしたもの。ラ博の時もかなり好きな味だったのでこれを再食できてよかった。これを小洒落た新店で出したらミシュランを狙えそうなほどによく出来ている。こちらは今風な実にうまい逸品。期間中にもう一度食べてみたい。それほど好みの味だった。
4月30日まで950円。これを食べた人限定でミニローストビーフ丼190円も魅力。
どちらも提供店舗が限られているので要確認。

Q2提供店
札幌平岡店、銀座店、恵比寿店、二子玉川らいずS.C.店、関内店、名古屋栄ブロッサ店、箕面店、西宮北口店、西通りスタンド

コンソメ中華そば提供店
盛岡店、仙台青葉通り店、恵比寿店、代々木上原店、銀座店、五反田東口店、六本木店、高田馬場店、明大前店、駒沢公園店、上野広小路店、クイーンズイースト店、関内店、ラスカ茅ヶ崎店、大宮店、千葉店、新潟店、金沢香林坊店、富山店、本町通り店、名古屋栄ブロッサ店、名古屋平針店、長堀店、なんば店、あべのnini店、高槻店、箕面店、錦小路店、神戸元町店、西宮北口店、姫路店、岡山店、倉敷店、広島袋町店、福山店、松山店、塩原本舗、姪浜店、山王店、太宰府インター店、熊本下通店、熊本十禅寺店

お店データ

博多一風堂 銀座店

博多一風堂 銀座店

東京都中央区銀座4-10-3 セントラルビル1F(東銀座)

このお店の他の一杯

大崎裕史
大崎裕史

(株)ラーメンデータバンク取締役会長。日本ラーメン協会発起人の一人。東京ラーメンフェスタ実行委員長。1959年、ラーメンの地、会津生まれ。広告代理店勤務時代の1995年にラーメン情報サイト「東京のラーメン屋さん」を開設。2005年に株式会社ラーメンデータバンクを設立。2011年に取締役会長に就任。「自称日本一ラーメンを食べた男」(2024年6月末現在約14,000軒、約29,000杯実食)として雑誌やテレビに多数出演。著書に「無敵のラーメン論」(講談社新書)「日本ラーメン秘史」(日本経済新聞出版社)がある。