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「味玉つけ麺」@燦燦斗の写真6月某日 11:15 待ち6名

なんだかお久しぶりです、いつも毎日のようにレビューしていたのに自宅のPCが壊れたのと会社で忙しいのがぶつかり全くかけていません、ということで暇な今日にまとめてレビューしたいと思いますw

こちら燦燦斗さん、初訪問から早くも3回目の訪問です、よっぽど愛称がいいのでしょう、場所的にもだいぶ行き難いのですが、こうしてやってきてしまっています。

とりあえず、最初につけ麺、次にラーメンを食べているので順番的に今日はつけ麺という事にw並びも思ったほどなく割りと空いていたので第一陣での入店です。

待つ事20分少々でしょうか、第一陣で入ったのですが、やはり回転が遅いのでかなり待つ事になりました、久しぶりの燦燦斗まずは麺から頂きます!

ん?なんだろう。前に食べた時のヒエヒエはどこへやらものすごくヌルヌルの麺が登場しました、締めが足りませんかねぇ、しかも麺がとても硬いです、私硬い麺は大好きなんですが今回は硬すぎですね、前回はゴムの様と表現しましたがそれ以上、前回UNIA様のレビューであったように、スープに付けても最後まで口の中にゴワゴワと残ってしま嫌な感じです。これはちょっと残念ですねぇ。

そしてスープの味ですが、前より濃いかなーと思います、写真を見てもらうとわかるのですが、前回は綺麗なスープだったのに今回のスープは魚粉で真っ黒になっています。

これが前回より塩分濃度が高かった原因かなと思われます、しかしやはり基本となる味自体はとてもうまい!今日も麺に絡みまくりで愛称は抜群です!

続いて具ですが、大き目のチャーシューが2枚とメンマに味玉ですね、どれも素晴らしく美味しかったです、特に味玉が絶品で、ゼリー状で割ってもスープの邪魔はしませんし味付け自体も優しくて最高ですね、チャーシューも相変わらず最高でした、ノーマルのつけ麺にしてはチャーシューの量も素晴らしいですね。

最後にスープ割ですが、あいかわらず元の付けスープからの変化が素晴らしく楽しませていただけました、今日は麺とスープがちょっと前より劣っている気がしたので減点対象でしたご馳走様でした!!

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 7件

コメント


>あいかわらず元の付けスープからの変化が素晴らしく楽しませていただけました、
=>MY BM店、早く訪問したいところです♪

でわ!

YMK | 2008年7月2日 08:07

どうもです。なんかお久しぶりですね。

おそらく麺のブレだったんじゃないでしょうかね。
自家製麺だからそれは仕方のないことでしょう。
このレヴューで私の時もブレに当たったんではないかと
推測しております。

UNIA。 | 2008年7月2日 09:02

どうもおひさしぶりでーす

YMK様
この変化は中々素敵ですよぉ、吉左右と味も似ていると思うのでYMK様は絶対満足されると確信しております、あとはブレに当たらないかどうかですね。

UNIA様
おひさしぶりぶりです、まぁ多少のブレもあるかなぁとは思いますけど、この店は普段から麺は硬いですからねぇ、どうでしょう。ただ少なくとも前回と今回を比べたら間違いなく今回のほうが劣っていますね。

toko様
参考だなんてとんでもないです、思ったことをもっと分かりやすく伝えたいと思いながらもその文章力が無く日々苦戦しております、しかしこちらのお店、はまった時の味はやばいですよ、ラーメンもやばいですし、私の5本の指に入るお店ですね。

でわでわw