７月某日、昼、本日は後輩と共に朝イチから岡谷での軽作業、昼メシに突撃したのは岡谷担当時代はちょくちょく突撃していたこちらの食堂。かれこれ７～８年ぶりの突撃となる。今回は当時も良く食っていた狙いの品をイクつもり。

１２：３０着、店内満席で店外でスタンバる事に。５分ほどして２名が出てきたので入店、先客１６名、二人して空いたカウンターテーブル席に着座、後客１０名以上。相変わらず近くの岡谷市役所関係者と思しき客が大半と見た。

早速メニューを検討、私は狙いの「マーボー味噌ラーメン」をおばちゃんにオーダー。ところが「ごめんねー、豆腐が終わっちゃってマーボーが出来ないわー」という事。しかしながら、こちらにはもう一つ私的にリカバリーの効く名物メニューがある。

そこで即座に「んじゃ、‘焼きそば’（４８０円税込）を大盛りで！」しかし「大盛りはやってないだわー」という事。まあ、『こちらの「あんかけ焼きそば」はボリューミーだからいいわ』と判断してそのままで。待つ事２０分、着丼。

ここでビックリ！何と「あんかけ焼きそば」では無くて「ソース焼きそば」が登場！！どうやら「あんかけ焼きそば」は‘かたい焼きそば’という事だったらしい。

ビジュアルは、良くあるソース焼きそばで、豚肉、キャベツ、モヤシ、ニンジンが炒められ、刻みノリと紅ショウガがかけられている。普通盛りながらも結構ボリューミー。

早速ガシッとイク。取りあえず甘辛の業務用焼きそばソースで炒められたスタンダードなソース焼きそばである。

麺はおそらく市販されているゆるいウェーブのかかった「焼きそば」の中太麺。スタンダードな焼きそばの麺である。

具の豚肉は小間切れ肉、柔らかくてそこそこ美味い。キャベツは結構たくさんあって、シャキシャキ美味い。モヤシも同様。ニンジンは極少量。刻みノリはしけり気味がご愛敬。紅ショウガはソース焼きそばには欠かせない。

もちろん完食。こちらの隠れた名物「マーボー味噌ラーメン」目当ても豆腐切れで終了で爆砕。代替えとして頼んだつもりの「あんかけ焼きそば」もオーダーを間違えて「ソース焼きそば」に。どのみちグレるのだが、取りあえず簡単に記すとする、、、