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2016年7月13日初訪問ですが夜営業の30食限定で出しているメニューを食べてみたいと思っていました。このメニューは伊勢えび、鮑、サザエなどの魚介類を使ったスープでトッピングがなく麺とスープのみながら1000円となっています。スープは塩を使っているため様々な魚介の旨味がダイレクトに感じられとにかくうまいです。麺は平打ち麺でかなり弾力があるものでうまくおもしろいです。至高というだけあって素材の旨味のみがとてもよく感じられうまいですがコスパは微妙かもしれません。
初訪問ですが夜営業の30食限定で出しているメニューを食べてみたいと思っていました。このメニューは伊勢えび、鮑、サザエなどの魚介類を使ったスープでトッピングがなく麺とスープのみながら1000円となっています。スープは塩を使っているため様々な魚介の旨味がダイレクトに感じられとにかくうまいです。麺は平打ち麺でかなり弾力があるものでうまくおもしろいです。至高というだけあって素材の旨味のみがとてもよく感じられうまいですがコスパは微妙かもしれません。