glucose
高く実る
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みーこ
コメント
こんばんは。
ひやにぼ美味しそうですね。
具材も多くて魅力的ですね～(o^^o)♪
りっきー | 2016年7月23日 22:33こんばんは。
こちらはデフォが塩分高めだったので、
煮干しの冷やしとなると、そっち方面がさらに心配です（笑）。
ラー油を合わせるってかなりユニークですね♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年7月24日 03:51是非、食べておきたい一杯と思っていますが、
チャンスがなかなか、早く食べたいです！
tomokazu | 2016年7月24日 06:04おはようございます！
間に合えば、ぜひ食べたい一杯です！
あらけん | 2016年7月24日 06:17毎度です～
昨年同じようなのをいただきましたが、
冷やしの分だけ？ニボ感の余韻も長かったですよ。
今年は更に進化してそう。
としくん | 2016年7月24日 07:00glucoseさん，どうもです。
スープのとろみは煮干由来らしいですよ。
レポがＰさんっぽくなってる……(笑)
RAMENOID | 2016年7月24日 07:49おはようございます！
ココも、そそられる冷やしをやってますねェ〜
久しぶりに、土浦遠征したくなっちゃいました♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年7月24日 07:56こんにちわ～
赤く見えるのは辣油ですか！？
そんなに辛くなさそうですが、
へタレなので、辣油抜きで頂いてみたいですわ～ｗ
たく☆ | 2016年7月24日 08:09こんにちは。
こちらの冷やしも美味しそうですね。
最近はますます人気で混雑が多いですが、
天気のせいか、やや空いていてラッキーでしたね。
ももも | 2016年7月24日 10:03こんにちはー
ラー油がアクセントになってるんですかね
お酢なんかもあうんですね～
食べ終えた後も煮干し感あって
楽しさ継続できますね
キング | 2016年7月24日 10:08ひやにぼ美味しそうです。
可愛い子が入ったなら行かないといけませんね。(^^)
とはいえ茨城遠征はほぼ行き先が決まっているようなので……
NORTH | 2016年7月24日 10:27ちは〜
冷や二ボって良いですよね。
自分は、先日十条のお店で楽しみました。
辣油とはユニークですね。
黒田投手、200勝到達しましたね！
おゆ | 2016年7月24日 10:36こんにちは。
茨城のお店はあちこちで冷やしやってますね＾＾こちらのひやニボは辣油が効いてるんですね！私はへタレなので、控えめがいいですが、少量の辣油は味が引き締まっていいかもです。そして、可愛い店員さん見てみたいww
poti | 2016年7月24日 10:40コレは去年食べてツボでした！
長芋は去年は千切りでしたっけ⁇
はよ食べたい、、
かくみや | 2016年7月24日 11:58こんにちは。
煮干しの余韻が残るスープが良いですね〜
準ヘタレとは知らなかったです〜
kamepi- | 2016年7月24日 13:35こんばんは！
自分はお邪魔したときは塩分が高すぎて・・・
グルさんがこの点数なあ大丈夫ですね＾＾
makishi | 2016年7月24日 19:10
今夜は定例の外部会議のため車で水戸から土浦に移動します。
これまたいつものようにRさん、支部長の冷やしレポに刺激されて良温さんに18時45分着。
外待ちもまだなかったのでカウンター中央に着席。
突然の雷雨で外気温はいきなり下がって22度と涼しげなので、温かい汁そばとも一瞬思いましたが初心貫徹で、ひやにぼ拉麵800円を。
辣油はあらかじめ入れていただきました。
M店主、Uちゃんの他に可愛い女の子が入りましたね。
もちろん可愛い女の子に口頭注文しましたよ。
突然の雨のためか入店時店内客2名と少なめ。
カウンター中央席に着席。
着席後5分少々で着丼です。
スープはわずかにトロミを感じる醤油清湯。
このとろみは具材の山芋の効果でしょうか？。
ほんのりとまずは優しい煮干が先行。
下支えはわずかに鶏を感じますが、あくまでも主役は淡麗煮干し。
ほんのわずかに感じる酸味は辣油由来でしょうか。
辣油が今日は多めで、いつもよりも鼻に少しつんと抜けてゆきます。
てなわけで準へタレの私は支部長のように辣油のおかわりはできませんでした。
Uちゃんに勧められ、途中で卓上の煮干し酢を多めにかけると爽やかさアップでスープグビ飲み状態になりました。
麺は低加水のストレート細麺。
硬めの茹で上がりで水〆良好。
パッツンと歯切れの良い麺です。
麺量は細麺としては多めの200gなので充分満足です。
つくば製麺製。
具材は板海苔、かいわれ、わかめ、山芋、青ネギ、刻み玉ねぎ、なると、メンマ、チャーシューです。
いつもながらこちらは丼を覆いつくすほど具材が豊富。
メンマはいつものタケノコでなるともいつもの刻みなると。
チャーシューは同じように細く刻まれた肩ロース。
刻み玉ねぎはいつもよりやや多めに感じました。
食べ終えた後に再度煮干し感が漂ってくる良温さんらしさを存分に感じる一杯。
まだ提供期間はあるようなので未食の方は是非。
ごちそうさまでした。