とまそん＠ラーメン食べて詠います
お志乃![[限定] あんこうの和風まぜそば¥2000](https://s1.spkimg.com/image/2026/02/02/10/EGvPF2M85uZTYbxm07lBCIucWIJfilL9.jpg)
たいはくさん![[限定]4種の貝のらーめん(塩で)¥1600](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/04/21/CorAWrNd0MGneitCVAxUKlYPE0fHhy7S.jpg)
とまそん＠ラーメン食べて詠いますさんの他のレビュー
84点
85点
90点
84点
84点
コメント
セカンドブランドは残念でしたね。
近くにはこちらもありますからね。
さんじの店主さんともお友達ですし。
認識を新たにしたので、ちょいちょい通います。
NORTH | 2016年7月18日 09:43〆というより、
まさにこんな日のとまさんのように、
雨に濡れて駆け込む人が、心静めるのにうってつけだったのでは？
運命の出会いのように読めますがｗ
GT猫（ひっそり活動中...） | 2016年7月18日 09:55こんにちは
先日コメをいただいた、とある金曜夜の展開ですね。
最近、麺は埼玉県のサッポロ製麺に変更されましたが、
醤油のカエシも変えてみた旨を、店主さんから伺っています。
自分がコチラのワンタンめん(醤油)をいただいたのは、
変更前なので、今回のレポを拝読して、
またそちらも食べたくなりました。
おゆ | 2016年7月18日 10:12こんにちは～
こちらは洋風な限定につい目が行ってしまいますが、醤油もいい麺顔ですね。
淡麗好には高機能を発揮する一杯と聞いては伺わなければだめですね。何とか時間を作って香川無ければと決意しました。あとは少し上野寄りの麺が黒いお店に吸い込まれないようにしないと！
KJ7 | 2016年7月18日 10:33こんにちわ〜
コチラはワタクシも行ってみたいンですよねぇ〜。
デフォの醤油も良さそうですし、
訪問時は悩みそうですよ。
たく☆ | 2016年7月18日 15:34こんちわ＾＾
鴨つけを逃した夜はコチラだったんですねｗ
ここも魅力的ですし、今度行ってみたいですｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年7月18日 16:29毎度です～
今提供中のフレンチ限定、食べてみたいんですよね～
近くの関所を中々通過できないんですけどね^^
としくん | 2016年7月18日 16:40こんばんは
こちらは未訪なんです。限定も魅力的ですがこのデフォもいいなぁ～。
近いうちに伺います！
mocopapa(S852) | 2016年7月18日 20:10
食えて救われただけでもありがたいー。雨の夕暮れの中、仏壇屋街を小走りになりながら、飛び込む「稲荷屋」さんです。思えばもっと近くに他の店があったわけですが、冷静さを完全に欠いておりました。しかし、美味そうな限定麺と、生ビールが売り切れランプで、結局ここでも少しフラれた気分なんだがー。まあ、こういう流れの１日もありましょう。こういう場合は、戦闘意欲も萎えてしまい、一番標準的なメニューをいただくことといたしました。今夜は「醤油ラーメン」。極めて一般的でしょ？ 雨の宵を静かに啜り過ごしました。
（外観）http://photozou.jp/photo/show/1985094/238738442
【過ぎるほどに気持ち良い琥珀クリアーなタレ！ライトに響き酔いシメにはうってつけ？】
入店すると先客１名。明るく丁寧な応対をしてくれるご店主が、一人でオペレーション。先客さんは、仕入業者関係者？なのか、とても信頼関係のあるような感じで、応答を聴いていてもたのしそう。そうそう仕事は楽しくやらないと、いいものは生まれませんねー。
（麺顔アップ）http://photozou.jp/photo/show/1985094/238738417
食券を渡して、ちょっと手を洗いに行って、帰ってきたらあっという間に配膳です。めちゃ早くてびっくりしたわ。さてその麺顔、誠に艶っぽい琥珀色のスープ感覚が。最近、ちょっと重いスープが続いていたラーメン活動には、かなり安らぎを感じます。しかも、透明感がかなりあって、いわゆるライト系醤油という感じ。この日もともと食いたかったのは、これだったのかもしれない。
（スープアップ）http://photozou.jp/photo/show/1985094/238738426
味わうと、見栄えの鶏油の揺らめきよりは、かなり淡麗とも思える仕上がり感が、悪くないね。ちょっと温度が低めだったのはたまたまだろうけど、胃潰瘍の胃袋でもゴクゴクと飲み干せるようなライト感覚です。しかも、しみじみと鶏系の上澄みのようなコクがシャープに決まるといったもの。節系の落ち着きもあるのかも？ですが、やはり穏やかな動物系に共通する、しみじみとした味の浸透が素晴らしいです。薬味のネギや、カイワレの味わいも、しっかりと味わいを感じ取れるほど。
人によっては、物足りないと感じるかもですが、淡麗好きや、飲んだ後のシメとしては、すごく高機能を発揮する一杯です。やはり私も業務で疲れているのもあって、こういう一杯を食えて本当に良かったと思えてきます。
【練り水の個性感じる極細角形ストレート麺！クツクツ感覚も滑りもライトに響く！】
ややはっきりとした黄色い麺で、練り水の個性と反応を感じる見栄え。角形の切り口で極細と言ってもいいくらいのストレート麺。潰しこみは強くもなしでそこそこ。芯を感じさせてグルテンの風合いを感じさせるタイプではなく、全体的なクツクツとした切れ味とすり潰しで、でんぷんの糖分を堪能するタイプ。こういうのもいいねー、最近あまり巡り合ってないので新鮮な感覚で食い切ります。
（麺アップ）http://photozou.jp/photo/show/1985094/238738430
毛細管現象のように、ライトなスープが隙間に入り込むような一体感があります。それに地肌もツルツルしているので、口当たりが異様に軽いです。ズボボボボとすすりあげること自体が、楽しくなるような麺の感覚。内頬や舌触りよりも、喉越しを優先的に感じる食べ心地でしょうか。
（麺リフト）http://photozou.jp/photo/show/1985094/238738434
【７００円の一杯にしては質感とボリューミィーなレアチャーシュー抜群！！】
正直言って、このチャーシューで満足度が高くなったと思えます。このご時世、７００円のラーメンとしてはなかなかの質感とボリュームです。厚みがあってもとても柔らかく、筋っぽい部分が微塵もありません。そして肉本来の味わいが深くて、フレッシュ。この肉ならビールか日本酒、焼酎なのだが、サワーでは勿体無い気がしてしまうかな。
（チャーシュー）http://photozou.jp/photo/show/1985094/238738423
この肉センスあるなら、ワンタンも美味いだろうねー。ワンタン麺にしなかったことを少し後悔したかもだが、次回また楽しめると思ってきを鎮めました。
総じまして、「思いがけない出会いも、これまた良縁！」思える一杯かと。朝昼と色々あって、夕方にも泣き濡れた次第ですが、こうやって気分を癒し鎮めてくれるような一杯に出会えるなんて、これも何かの縁だと思うし。そういう意味もあって、とっても安らぎを覚えたラーメンなのでありました。こういうエンディングも幸せ。ということで、なので詠います！
雨足の
強まるビル街
ひた走り
救う神あり
飛び込む麺屋
お粗末！と言うことで家族にも感謝しながら合掌！！今日も本当にごちそうさまでした！！！