6/21初訪


今日は所用で千葉方面へ。
東京駅で乗り換えるついでに、久しぶりにラーメンストリートへ寄ってみるコトに。
店舗の入れ替えがあったようで、個人的にお初なお店がいくつかありましたが、一番惹かれたソラノイロ NIPPONを選択。
12：30ごろの到着で、店内満席、外待ち6人ほど。
15分ほどでPPに到達したので、券売機で表題の食券を購入。
外に出てきたスタッフに食券を渡し、一人である旨を回答。
さらに5分ほど待っていると、先客が何人か帰ったので、店内へと案内してもらえました。
壁を正面に見据えるカウンターに着席し、周りを眺める。
東京駅なので、客層は実に様々。
スタッフは若い人が多いですね。接客は及第点といったトコロ。
その後は、7分ほどで配膳となりました。


ふわっと立ち上ってくる醤油の香りが芳ばしい♪
まずはスープから。
第一印象は、とても優しい口当たり。
塩分や油分に角がなく、かと言って物足りない部分はない。
それに続いて、骨太な出汁感が広がってくる。
煮干感はそれほど強くなく、アクセント的なカンジ。
個人的には、野菜の円やかな旨みが強かったように思います。
ちなみに、此方は無化調とのコト。
麺は中細・ウェービー。
ツルツル・シコシコ・プリプリな食感が心地よく、スープとの相性もGood。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。
どれも、普通に美味しかったが、心に残るほどではなかったかな。
麺量はそこそこ、スープまで完飲したら腹8分目くらいになりました。

サスガ実力店の中華そば、美味しかったです！
角のない優等生的な味わいですが、無化調とは思えないほどのしっかりとした旨みを演出している。
クオリティ高いですね。
おかげさまで、満ち足りた気分で午後の出張先に向かうことができました。（＾＾）