makishi
モンゴルマン
Rio_ramen
Max
Maru
AK-44
コメント
こんにちは。
こちら雰囲気もラーメンもおしゃれな雰囲気が漂います。
親方、まぜそばが多いですね(^_^)。
glucose | 2016年7月21日 17:04ここ行ってみたいんですけど……
なんかイマイチみたいですね。(ó﹏ò｡)
NORTH | 2016年7月21日 17:32こんばんはー
美味しそうな１杯ですが、
やはり好みはでちゃいますよね！！
アッサリすきな方にはたまらなそうですが。。。
つづく。。。＾＾
キング | 2016年7月21日 19:47どもです。
軍鶏は控え目でしたか。
こちらで食べた天草大王の限定は濃かったなぁ。
確かに待ち場所の風通りは悪いかも。
ピップ | 2016年7月21日 20:55グルさん
こんばんは！
こちらはお洒落ですよね～荻窪なのになぁ。
親方は味付け濃いめのが好きなので
まぜそば多いっすねｗｗｗ
makishi | 2016年7月21日 21:35Northさん
こんばんは！
ん～～～行ってみてください^^
Northさんの評価みたいです！
makishi | 2016年7月21日 21:37キングさん
こんばんは！
ほんと、見るからに美味しそう
でも具材が寂しい。
実は写真だと分かりにくいですが
結構小さいです。
makishi | 2016年7月21日 21:38ピップさん
こんばんは！
ピップさんの突き抜けた感が
味わいたかったのですが・・・
ピップさんのは天草大王ですもんね！
それ食べたいｗ
makishi | 2016年7月21日 21:40毎度です～
此方では煮干しか食べたことないんですが、
やや醤油が強めで出汁感を封じてる印象でしたね。
軍鶏もそんな感じなんですかね～
＞何を先に提供するか聞かれないまま
それはちょっと・・・。
としくん | 2016年7月21日 22:25おはようございます。
自分もちょうど一年前に同じメニューを頂いて同じ様な感想でした。点数も。
機会があればもう一本の柱である煮干しを頂きたいです。
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2016年7月22日 05:03としくんさん
おはようございます！
としくんさんには申し訳ありませんが
激しく同意見っすｗ
makishi | 2016年7月22日 05:05おっぱ〜笑
昨年２月の今日の一杯では、
＞出汁は濃厚で生醤油も効いて実に「濃い」味わい。
＞インパクトもある。
と紹介されていましたが、
そうは問屋が卸さなかったようで。
軍鶏系は出汁が出にくいイメージがあるので、
よほど投入するか、カエシをおさえないと、
かくれんぼしちゃう感じでしょうかね？
おゆ | 2016年7月22日 06:31おはようございます。
この手の優しい無化調が大好きな私ですが、
こちらは再訪の気分が盛り上がりません。
確か、レビューも75点だったかなあ。
次の限定に期待しちゃいましょう♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年7月22日 08:36おはようございます。
軍鶏がもう少しガツンとくるとよさそうですね！私は馬鹿舌なので、素材の旨味がガッツリくる系のスープのほうがタイプです。
poti | 2016年7月22日 08:54RAGEに行かれましたか～
やはりこちら醤油はキレキレですよね(笑)
でもそれだから軍鶏出汁は大人しいんでしょうね。
たしかに僕も強烈な軍鶏を感じたかったな～
それと
飯村の製麺機の写真アップ有難うございました～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!
右京 | 2016年7月22日 12:44こんにちは
RAGEは開店時に店内連食しましたが、煮干しよりもこちらの方が好きでした。
スープの温度が高すぎるんでしょうね。高すぎると味が飛んじゃいますからね。
確かにカエシが強いですね。
mocopapa | 2016年7月22日 18:07こんにちわ～
自分もオープン当初に行ったっきりなんですよね～ｗ
また行かないと行けませんね。
バスの運転手 | 2016年7月22日 18:39ラーメンロックンオヤジさん
こんばんは！
諸先輩方が同意見に近くて
ほっとしていますよ～！
makishi | 2016年7月24日 19:59ぶちょう！
お疲れ様です！
これはかなり隠れるのが
上手いやつかもしれません・・・。
makishi | 2016年7月24日 20:00まいけるさん
こんばんは！
再訪の気分が盛り上がりませんでしたか・・
次回の限定で何を楽しませてくれますかね！
makishi | 2016年7月24日 20:09potiさん
こんばんは！
その通りなんですよ・・・・
自分もガツン！の方が好きです！
makishi | 2016年7月24日 20:11右京様
こんばんは！
そうなんでずよ、醤油がキレッキレすぎて
おさえたら軍鶏もこんにちはしてくれそう
なんですけど・・・。
製麺所は一緒に生で見ましょう！
makishi | 2016年7月24日 20:15モコさん
こんばんは！
初訪以来ご無沙汰とは・・・
やはりそうなのでしょうか・・・。
makishi | 2016年7月24日 20:20バスさん
こんばんは！
バスさんもそんな感じでしたか・・・
ん～～混んでたんですけどねぇ・・・。
makishi | 2016年7月24日 20:26
当日は親方と愛馬でパカパカ、現地着は10：30で外待ち7名に接続します。
お洒落な外観で待合スペースも綺麗ですね～、椅子もあって嬉しいんだけど風の通り抜けが悪いんでもう少し扇風機なりを置いて頂けるとこの季節は助かりますね。
暫くすると助手さんがオーダーを取りに、表題と限定食べたかったのでそれもお願いします、親方はまぜそばをオーダー。
5分程早あけしてくださって店内へ、この日暑かったんで助かりましたよ～、店内も結構広くて綺麗でお洒落ですね！
何を先に提供するか聞かれないまま11：16御対麺！！
まずは表題が登場！お椀ちっちゃ！味仙を思い出す小ささですね～。
澄んだ綺麗な清湯に鶏油がうっすら、かいわれにネギ、細目の穂先メンマ2種のチャー、
具材はちょっと寂しいですが、いかにも旨そうな醤油清湯の麺顔です！
それではスープを一口！
かなりのアチチスープで醤油はキレッキレですね！軍鶏がぶわっと押し寄せてくるかと思っていたのですが、バカ舌では拾いきれないのか、かなり軍鶏はおとなしめに感じます。
麺は真っ白でやや固めの茹加減、アチチスープなのですぐダレテしまうので早めに食べた方がいいですね～小麦感は抜群で旨いですよ！鶏チャーはしっとりしていて美味しかった～！
凄い綺麗な一杯といった感覚でしょうか、もうちょっと強烈なやつを頂きたかったな～、もちろんこの辺りは趣向ですね。 つづく。