08/06/30 pm1:15ころ

隣町の新店ということで逝って参りました。
親愛なる両毛レビュワーの皆様が既に多数採点されておりますが、見た目は米屋にクリソツであるとの意見が多いというか、写真を見ればまったく其の通りとうなずけるものであります。しかし、先達の皆さんの評価は写真の印象とは裏腹に極普通とのこと。塩と醤油は普通のようですが、その中にも燦然と輝く９０オーバーで味噌が採点されておりますね〜。よっしゃ味噌食って食後に幸福感を味わってしまいましょ!!

店舗内の間取りは、東麺房の時と変わっておりません。多少店内の色調が変わった感じはいたします。なんだか店員さんも変わってないような気がいたしますが、すべてデジャブなのかもしれませんｗ
気を取り直しメニューをしっかと見つめ、お目当ての味噌をさがしますと、あっありました。ナニナニ「信州白味噌を使った･･･云々」なるほど、信州白味噌といえば我が心の?１「ピリカ」と同じってわけですね。嬉しいですね〜そんじゃ景気良くプチ豪遊気分でスペシャルのやついっちゃいましょうか。きっと幸福感もスペシャルなことになるに違いありません!!ｗｗ

数分で幸福の素がやってまいりましたｗう〜ん、味噌も似てますね〜なににに似てるかですって？あえて言いましょうか。同じ足利のけいちゃんの特性味噌に似てますね。どんぶりがｗ
すいません。悪ふざけが過ぎました。早速いただいてみたいと思います。
スープは確かに白味噌ベースのもの。もちろん味噌に支配されておりますので、素のスープはなんだか分かりませんｗそこに薄っすらとアブラが浮いております。ほんの少量ですが背脂と思われる小さな塊も確認できます。お味のほうは、そこそこよろしい味噌の風味にどちらかといえばショッパイタイプですね。アブラで多少コッテリ感は出ておりますが、イタってマイルドな味噌味です。悪くはないと思いますがちょっと物足りない気もいたします。
麺は、中細で熟成の進んだ若干ウェーブのある普通の麺ですね。茹で加減が割と硬めで私といたしましては好印象です。昔のピリカを思い出させます。
食べ進めていきますとネギの風味が強くなってまいりましてスープのマイルドさがそのネギの風味に寄り切られそうな感じもいたしますが･･･
チャーシューはトロットした感じの強いバラチャーシューが３枚。大きさ的には「ばりきや」のものと同じ程度でしょう。これは結構美味いですね。半分に切られた味玉が２個。黄身が半ゼリー状で可もなく不可もなくフツーですね。メンマは軟らかめで味はイタってシンプル。青菜はほうれん草。さらにコーンに海苔１枚。

いや〜具沢山で嬉しいですね〜お腹はいっぱいです。スープの主張がもっと強ければ好みに近づくかもしれませんが、今日のところはそこそこフツーですね。
味覚や好みの差なんでしょうが、残念ながら幸福感を感じるところまでは、私の駄舌では味わえませんでした。
そうそう帰り際、お勧めボードに「背脂添加系」ラーメンがあることを確認しました。やみつきではありませんが、どうしても旧店名の印象が払拭できませんｗ