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「☆特中華そば 大盛り☆」@横浜中華そば 維新商店の写真横浜へ用事があり、そのついでに訪問。

今回は特中華そばをオーダー。

程なくして提供♪

具材は、ナルトにねぎ、穂先メンマ、チャーシュー、味玉、ワンタン。

先ずはスープ。。。。弱めの生姜と鶏と濃いめの醤油。
鶏油?もそこそこある。
背脂少なめ。
奥深く濃いめの醤油は甘い感じかな?と思ったが、そりなりのキリっ!とした感じがして、
鶏出汁とのバランスも良く、背脂のコクも増し美味しい。

ワンタンは、つるんとした食感が良く美味しいですね。

麺は自家製中太縮れ麺。
もちもちした中太麺は、しっかりとスープにも絡み、美味しい。

なんか、食べててホッとする逸品でした。

ご馳走様でした☆

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは!
なんかやたらとスープと具材が美味しそうに見えます
写真から良い匂いもしてきそうです!

eddie | 2016年7月24日 08:44

おはようございます。
前の店は鶏油が凄かった、、かすかな気億がありますがコチラは
さほどでもなさそうですね。
画からも旨そう感マシマシですので、是非次回横浜に降り立ったら
狙いたいと思いまっす!

プリティ | 2016年7月24日 09:03

こんにちは!

横浜駅周辺ではダントツに好きです! ちょっと歩きますが、、、、 久しぶりに食べに行きたくなりました。

Hiroshi | 2016年7月24日 10:52

こんばんは。
真ん中にちょこんと乗っているナルト!最近少なくなってきたので嬉しいです(∩ω∩`)
鶏の醤油スープに自家製中太縮れ麺…想像するだけで美味しそうですね♪

ののの(休眠中) | 2016年7月24日 19:37