こんにちは。
短いながらも凝縮された応援レビュですね。
かつては大好きだった九州豚骨ですがこのところ足が遠のいています。
馬場は激戦区なのでクウォリティは高いことでしょう。

mona2 | 2016年8月14日 17:10

おっ！

こんなところにも本格的な博多ラーメンが！！
コレは飲んだ後に食べたいです♪（笑）

バスの運転手 | 2016年8月14日 21:50

最近、この系統ご無沙汰してますが、唐突に食べたくなりました。
飲んだ後でもいいのですが、私的には、腹減りモードで替え玉をやり続けたいかも！

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年8月14日 23:42

東京で福岡の豚骨ラーメンを探し続けていますが、やはり土地柄癖が強いものはNGなのか、はたまた異臭騒動で近所迷惑になるからか、なかなか良か店と出会えません。
この場所は以前、おいらが好きだった家系の店があった場所ですので、周辺の方々も異臭に寛容な文化が形成されているのでしょうか。スープしっかりしてました。
このラーメンにもやし載せてラードで蓋したら宮崎ラーメンっぽくなるなー、とか思いつつ完食です。そして思いました、宮崎ラーメンの店ば探すったい、と。

Dr.KOTO | 2016年8月15日 12:30

こんにちは～
満足できる豚骨、中々ないですよね。でもこちらは嗜好に合ったようで。
福岡で食べたことが無い僕としては、どのくらいの濃度、匂いが本場のものなのかがわからないのですが、こちらは僕にはやや薄く感じました。下ブレかもしれないので、再訪してみようかな。
因みに、僕の豚骨の理想形は今は亡き金太郎です。田中商店もなかなか良かったです。
上記のＫＯＴＯさんのコメントにあるように、匂いの問題は難しいでしょうね。特に豚骨は炊き続けるお店が多いですからね。豚骨臭はラーメンを食べる際は嫌ではありませんが、僕の家の隣から臭ったら、絶対抗議するかと思います。

KJ7 | 2016年8月16日 08:06

金太郎。環七の金太郎と推測しますが、あの店は博多ラーメンではありませんし、長浜ラーメンでもなければ、久留米ラーメンでもないです。オリジナルの豚骨です。
骨髄までハンマーで砕いて溶かし込むくらいに圧を掛けまくるスタイル。福岡にはほぼ皆無なスタイルです。強いて言えば、魁龍が該当するくらいでしょうか。
と言う事で、恐らくここが「薄い」と感じられる場合、福岡に行くと本気で肩を落とす事になるのでは、と思います。
本場の豚骨が「臭くて濃い」と思っている東京的感覚は、全く思い過ごしだったりしますので。

Dr.KOTO | 2016年8月16日 23:31

ご無沙汰してしまいました。
その間に投稿されたレビューの中から、こちらへレスを。
ええ、こちらはDR.もきっとお気に入りになるお店だなあ、と。
むしろ、80点に止まった所以を知りたいくらい。
都内の豚骨の中では私の最もお気に入りの一つであります。

GT猫（ひっそり活動中...） | 2016年9月4日 00:59

これわ、こちらこそご無沙汰です。

80点に止まってしまった理由…。
80点って相当高めに捉えてはいるんですぜｗ

理由を挙げるとすれば。
ご気分害されるかも知れませんが、どうしても福岡で神懸かった豚骨を何軒も体験してしまっており、この味は特別な存在にはなり得ない、と言うのが本音です。しかし東京の街で考えれば、このレベルでスープ仕込んでる店なんて、他に探すのは余りにも困難と思います。
また足を運んで、次は替玉じゃなくてかしわ飯も楽しんでみたいですね。

Dr.KOTO | 2016年9月4日 02:46