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「博多ラーメン」@博多ラーメン ばりこて 高田馬場店の写真[訪問時期] 2017年10月下旬(平日) 夜
[注文方法] 口頭注文、後会計
[メニュー] 博多ラーメン
[価格] 650円
[出汁] 豚骨/白湯
[味] 醤油(元ダレ)
[麺] 極細麺(120g位)
[具] チャーシュー、刻み青葱



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鶏そば なんきち 東京店」からの連食です。
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https://ramendb.supleks.jp/review/1103077.html

結構良い加減に仕上がった23時。
この日は珍しくM御大が超積極的で、もう1軒行こうと弾けておられる(^^;
と言う訳で、さかえ通りの当店へ。
もしやと思ったが、後から調べたらやはり「千代作」の跡地だった。

この時間でも満席で、豚骨臭漂う店内で5分ほどウェイティング。
その間に壁に貼られたメニューを撮影しようとすると、間髪入れずに「無断撮影やめて下さい!」と高い声が飛ぶ。
カウンターに着席する時にも、その椅子をここに持ってきてとか、荷物はここに置いてとか、その言い草が上から威圧口調。
はっきり言って不愉快だが、今晩だけのことだから我慢しよう。
ラーメンと餃子、ビールを頼むと、さも当然のようにラーメン先出し。
しかも、ラーメンを撮る麺友さんに、「だからさっきも言ったけど、写真なんて撮ってないで早く食べないと麺伸びちゃうよ」と来た。
よほどラーメンに自信があるのだろうと、箸を持つ手が震える(笑)


■ 博多ラーメン
かなり濃厚な乳化豚骨で、油多め。
ひと口啜ると圧倒的な旨味だが、酔った脳にもそれが化調サポートによるものだと分かる。
化調否定派ではないが、それでもちょっと閉口。
こんなに入れなくても十分勝負出来るのではと思ってしまう。
現に、食べ終わった後は暫く口内ヒリヒリ、翌朝は。。。

極細のパツポキ麺、薄手ながら3枚載ったバラチャーは普通に美味しいもの。
卓上の紅生姜、すり胡麻を使用。

半分ほど食べたところで餃子が登場。
今からこの餃子を食べる間に、麺が伸びるだろ。
麺と具を完食後、何気なく3~4口飲んだスープ、これが翌朝響いた。


■ 感想など
上げなくても良いレポートだが、敢えて投稿。
味は70点、接客▲10点で、オトナの採点。


【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント:
・減点ポイント:接客

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

珍しい所へ行ってるなと思ったら
そういうことでしたか。
しかし感じ悪いですね〜〜
もっといい店に行きましょうよ ^_^

NORTH | 2017年11月1日 20:50

この状況で▲10は大人の採点ですな。
自分だったらその時点で退店してます。

こんばんは~
その節はお疲れ様です。
それにしても酷い接客でしたね。
自分は接客-30点でした(>_<)

銀あんどプー | 2017年11月1日 22:04

この時お先に、
麺が伸びると、言われたOG党員です(苦笑)

実情報告レポ乙です。

プーさんの先レポへのコメと重なりますが、
ラーメン店に限らず、生まれて初めて、
御馳走様と言わずに店外に出た飲食店に、
なりました。
とても言う気になれず!

おゆ (元・肉総裁) | 2017年11月1日 22:13

こんばんは!

私も行けば良かった…。
と銀プーさんレポから思っていました。
でも、行ったら正直暴れたかも知れません。
私の尊敬する方々がそんな対応をされたのなら…と。
でも、大人のレポ・採点を見て反省です。m(_ _)m
なんきちで飲んだらコチラを思い出す…

な〜んて事無い様に次回はなんきちさんで
呑み潰れましょう‼️m(_ _)m
またホントによろしくお願いします。m(_ _)m

こんばんはぁ~
ばりこては行きたかったお店なので期待してたんですが
最悪でしたね。こんな店員見た事ないですよ。
本店は違うみたいですけどね。
店主さんに見てもらいたいですね。
こんな社員?がいるんですよって!

mocopapa | 2017年11月1日 22:46

こんばんは。
銀さんのレポでも拝見しましたが、残念でしたね~。嫌なことは忘れましょう(笑)それはさておき、皆さんが1軒目でガッツリ飲み食いしてからの連食で博多系豚骨を選ぶとは意外ですねwwもう私に食べすぎとか言えませんからね~
P.S なんきちさんの情報ありがとうございました☆

poti | 2017年11月2日 00:09

こんばんは
この店員さんの態度はないですね〜
点数も大人の対応ですね!
こんな感じ悪い店員、こらはいただけませんね〜
麺伸びるって言うならビール、餃子先だろうが〜!!!
読んでるだけで腹立つので、この場にいたら。。。

キング | 2017年11月2日 00:43

おはようございます。
なんか、ひどい店に入っちゃいましたね。
>M御大が超積極的
この後はカラオケで気分転換ですか。

kamepi- | 2017年11月2日 07:09

どもです。
災難でしたね!
わたしなら、店出ます。
皆様、本当に大人で偉いですよ^_^;
だんだん、腹が立ってきました(。>A<。)

ラーするガッチャマン | 2017年11月2日 07:32

こんにちは
あらららららっ!
〆には良さそうな豚骨ですがドンマイです。

イケちゃん(気まぐれ | 2017年11月2日 11:39

こんにちわ~

酔っ払った勢いで行っちゃったのが仇になっちゃったみたいですねw
まぁ~こんな事もありますよ(笑)

バスの運転手 | 2017年11月2日 12:49

こんにちは。

いやいやこんな投稿が大切なのでこれからもぜひ。
写真撮影だめならわかりやすく張り紙しておくべきでしょうな。

glucose(しばし休止) | 2017年11月2日 15:46

としさん,どうもです。
よほどラヲタに恨みでもあるんですかね。
まあ,そのような店は……。

RAMENOID | 2017年11月3日 05:23