この日は天気も良くって冷やしな気分～♪

ずっと気になっていたこちらの辛そば （冷やしVer）を狙って訪問です。
店主きんちゃんと奥様の元気で掛け声でお出迎えでーすｗ

券売機でポチッとしてカウンターへ。
そして程なくしてご対麺です。

おおっ～　めちゃ豪華で真っ赤な湖ですね！！
これはビジュアルからやられちゃいますｗ

それではスープから一口。
キンキンに冷えた真っ赤な冷製スープは、鶏出汁にキレのある醤油に自家製辣油が効いた旨辛スープ。
辛さは１丁目かな？　
きんちゃんから辛さが足りなかったらデスソースもあるよ！！とお勧めされましたが、
午後からの仕事もあるのでそこはスルーですｗ

麺は、エッジの効いた黒全粒粉麺。
冷水で〆られると更にコシが強くなって香ばしい小麦の風味がいい感じです。
この麺めちゃ好きですね。

具は、のり、メンマ、豆苗、鶏チャーシュー、味玉。
のりは大きいいパリッとしたタイプで味も食感もいい感じ。
メンマは、薄味で柔らかタイプ。
豆苗は、彩りもよくいいアクセント。
鶏チャーは、やわらかな胸肉タイプが旨すぎ。
肩ロースタイプもあざーず。
味玉は、綺麗な仕上がりで味付けも硬さもベストで好みです。

いやぁ～　美味しかった！！大満足です。

美味しいつけそばご馳走様でした。

金曜日の日の丸さんじ（鴨つけ）も何とか狙いたいと思います。
昨日も仕事帰りに行ったのですが間に合わなかったです・・（涙