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85点
得勢らーめん[ラーメン/豚骨魚介]
自家製中華そば 勢得（東京都世田谷区）レインマン

「得勢らーめん」@自家製中華そば 勢得の写真相変わらずの手際のよさ。
スープは海老の風味がよく出ていて、ほのかに苦味も感じ取れます。
麺は自家製のモチモチした食感のいいやや縮れたもの。
今日のチャーシューはすこし味が薄めでしたが、スープに浸すとちょうどいい塩梅に。
個性のある一杯だと思います。

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 14件

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